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Party Popper mit Bruadar

SPRUDELND, BLUMIG UND WÜRZIG
Serviert in einem Weinglas, zelebriert dieses Getränk die leichte und prickelnde Natur, in der Bruadar genossen werden kann. Gepaart mit Weinnoten von Prosecco und der Nussigkeit von Fino-Sherry ist der Party Popper reif und lecker. Zarte Blütenschale aus gekühlten Kamillenblüten spielt schön mit platzenden Schlehenbeeren und einem Hauch von Ingwerwürze, um den Abgang zu erwärmen.

ZUTATEN

  • 25ml Bruadar
  • 50ml Kamillentee (4 Min. aufgebrüht, abgeseiht und abgekühlt)
  • 10ml Zitronensaft
  • 25ml Ginger Ale
  • 15ml fino Sherry (beliebig)
  • 5ml Zuckersirup
  • 25ml Prosecco 
GARNIEREN: Langer Orangenschalen-Twist, kleiner Bund rote Johannisbeeren
ZUBEREITUNG: Ginger Ale und Prosecco direkt in ein gekühltes Weinglas geben. Die restlichen Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben, mit Eis füllen und mit einem Barlöffel 15 Sekunden lang rühren. In ein Weinglas über Ginger Ale und Prosecco abseihen. Eis dazugeben und garnieren.

Thomas
Unser Keeper of the Quaich

Mein Geschmack:
+ hochwertige Whiskys
+ Spirituosenvielfalt
+ "starke" Geheimtipps
+ Preisrahmen 30-70€

"Wie Humphrey Bogart schon sagte: Man muss im Leben immer um mindestens einen Whiksy voraus sein."

Thomas Motto

Als gelernter Restaurantfachmann kam ich bereits sehr früh mit hochwertigen Spirituosen in Kontakt. Meine erste Brennerei in Schottland besuchte ich im Alter von 19 Jahren. Seitdem bin ich dem flüssigen Gold verfallen. Nach Einsätzen im Handel und auf Messen folgten schnell die ersten eigenen Whisky Tastings. Seither konnte ich Menschen in Deutschland, Österreich und der Schweiz mit Wissen, Charme und Witz von Whisky begeistern.

Whisky ist meine Leidenschaft, egal ob pur, auf Eis, als Longdrink, Cocktail, oder zum Essen, hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Für ein Whisky Dinner habe ich mal ein eher traditionelles Menü zusammengestellt. Der Chefkoch war lange in Asien und hat die Aromen aus meinem Menü in die asiatische Küche übertragen. Das Ergebnis war gleichermaßen überraschend wie genial. Das hat mich tief beeindruckt. Doch natürlich blieb es nicht beim Whisky, hinzu kamen Whiskey, Rum, Gin und mein heimlicher Favorit Tequila. Jede Spirituose ist auf ihre Weise einzigartig und die Kombinationen schier endlos.

Whisky trinke ich am liebsten pur, evtl. mit etwas Wasser. Allerdings hatte ich vor ein paar Jahren in der Eberts Bar in Wien mal einen Blood and Sand mit fassstarkem Islay Whisky. Seither ist dieser Drink meine Benchmark und jede neue Bar, die ich ausprobiere, muss sich mit diesem Cocktail „beweisen“. Außerdem habe ich in der letzten Zeit eine Vorliebe für Espresso Martinis entwickelt, wobei ich den Wodka durch Tequila ersetze. Mir fällt gerade auf, ich stehe scheinbar auf Drinks mit Schaumhäubchen… Aber Hauptsache es schmeckt.

Als Keeper of the Quaich* bin ich der Whiskywelt tief verbunden und freue mich, Ihnen meine Lieblinge vorzustellen.


* Keeper of the Quaich ist eine besondere Auszeichnung, die für außergewöhnliche und langjährige Verdienste für die schottische Whiskykultur verliehen wird. Weltweit gibt es 2.800 „Keeper of the Quaich“, Mitglied wird man nur auf Einladung. Der Quaich ist ein Trinkgefäß für Whisky und hat die Form einer Schale mit zwei Handgriffen. Der Begriff leitet sich vom gälischen Wort “cuach” ab, bzw. vom noch älteren lat. Begriff “caucus” und ist mit dem deutschen Wort Kelch verwandt.

Thomas Lieblinge

Cachaca 51
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Cachaca
Cachaca 51
Brasilien

Cachaça
 

0.7 L (24,14 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 16,90 €*
Vermut White
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Emilio Lustau
Vermut White
Spanien | Jerez

Wermut
 

0.75 L (22,53 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 16,90 €*
Vermut Rosé
IWSC Logo 98
Wine Enthusiast Logo 91
ISW Logo 2022 ISW
Emilio Lustau
Vermut Rosé
Spanien | Jerez

Wermut
 

0.75 L (22,53 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 16,90 €*
Tipp
Lustau Vermut Rosé-mit Glas
IWSC Logo 98
Wine Enthusiast Logo 91
ISW Logo 2022 ISW
Emilio Lustau
Lustau Vermut Rosé-mit Glas
Spanien | Jerez

Wermut
 

0.75 L (23,87 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 17,90 €*
Vermut White in Metalldose
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Emilio Lustau
Vermut White in Metalldose
Spanien | Jerez

Wermut
 

0.75 L (23,87 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 17,90 €*
Tipp
Lustau Vermut White mit Glas
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Emilio Lustau
Lustau Vermut White mit Glas
Spanien | Jerez

Wermut
 

0.75 L (23,87 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 17,90 €*
Adriano White Reserva
Meininger Logo 2022 MV
Ramos Pinto
Adriano White Reserva
Portugal | Porto

Port
 

0.75 L (26,53 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 19,90 €*
L'Aperitivo Nonino Botanical Drink
Falstaff Logo 91
ISW Logo 2023 ISW
Nonino Distillatori
L'Aperitivo Nonino Botanical Drink
Italien

Likör
 

0.7 L (32,71 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 22,90 €*
Bio
Fidesser
Orbis Petillant Naturel rosé 2021
Österreich | Weinviertel

Perlwein
 

0.75 L (33,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 24,90 €*
Kellerei Kaltern
XXX Cuckoo's Egg
Italien | Südtirol

Rotwein trocken
Trollinger

0.75 L (33,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 24,90 €*
Pedro Ximenez Sherry
Decanter Logo 97
Wine Spectator Logo 95
Falstaff Logo 95
Emilio Lustau
Pedro Ximenez Sherry
Spanien | Jerez

Sherry
 

0.75 L (34,53 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 25,90 €*
Single Batch Irish Cream Liqueur
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Five Farms
Single Batch Irish Cream Liqueur
Irland

Likör
 

0.7 L (38,43 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 26,90 €*
Ninth Wave
ISW Logo Silber ISW
IWSC Logo 2023 IWSC
Hinch Distillery
Ninth Wave
Irland

Gin
 

0.7 L (42,71 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 29,90 €*
Tipp
Emilio Lustau
Geschenkbox Lustau Brandy Trio Solera
Spanien | Jerez

Brandy
 

1.125 L (26,58 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 29,90 €*
%
Craft & Cask Imperial Stout Finish
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Hinch Distillery
Craft & Cask Imperial Stout Finish A002
Irland

Whisky
 

0.7 L (49,86 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 34,90 €* 39,90 €*
10 Years Old
IWSC Logo 2022 IWSC
World Whiskies Awards Logo 2017 WWA
ISW Logo 2022 ISW
Benromach Distillery
10 Years Old
Großbritannien | Speyside

Whisky
 

0.7 L (64,14 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 44,90 €*
Finch
finch SpecialGrain Dinkel Port A001
Deutschland

Whisky
 

0.5 L (95,80 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 47,90 €*
Old Perth 12 Year old
ISC Logo 2022 ISC
IWSC Logo 2022 IWSC
Morrison Distillers
Old Perth 12 Year old
Großbritannien | Islay

Whisky
 

0.7 L (71,29 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 49,90 €*
Mac-Talla Mara Cask Strength
ISC Logo 2021 ISC
ISW Logo ISW
Morrison Distillers
Mac-Talla Mara Cask Strength
Großbritannien | Islay

Whisky
 

0.7 L (71,29 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 49,90 €*
Finch
Cask Strength Emmer Edition 3 A003
Deutschland

Whisky
 

0.5 L (109,80 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 54,90 €*
Tipp
Heaven's Door Straight Rye Whiskey
ISW Logo 2022 ISW
Heaven's Door
Heaven's Door Straight Rye Whiskey
USA

Whisky
 

0.7 L (78,57 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 55,00 €*
Heaven's Door Straight Bourbon Whiskey
ISW Logo 2022 ISW
Heaven's Door
Heaven's Door Straight Bourbon Whiskey
USA

Whisky
 

0.7 L (78,57 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 55,00 €*
Etter Vieille Orange
Falstaff Logo 90
Etter
Etter Vieille Orange
Schweiz | Schweiz

Obstbrand
 

0.7 L (82,71 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 57,90 €*
Kavalan King Car Conductor
ISC Logo 2015 ISC
Kavalan
Kavalan King Car Conductor
Taiwan

Whisky
 

0.7 L (89,86 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 62,90 €*
%
Triple Sherry Cask
ISW Logo 2022 ISW
Kavalan
Triple Sherry Cask
Taiwan

Whisky
 

0.7 L (98,57 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 69,00 €* 79,00 €*
Spirit of Yorkshire
Filey Bay STR Finish Batch II A001
Großbritannien | Yorkshire

Whisky
 

0.7 L (99,86 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 69,90 €*
Grappa Riserva 8 Years
Falstaff Logo 94
Nonino Distillatori
Grappa Riserva 8 Years
Italien

Grappa & Marc
 

0.7 L (141,43 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 99,00 €*

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