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Whisky im Glas

Whisky

Whiskey oder Whisky? Die unterschiedlichen Schreibweisen sind auf die jeweilige Herkunft und die unterschiedlichen Herstellungsweisen zurückzuführen. Vom traditionellen schottischen Whisky, dem “Wasser des Lebens”, über amerikanischen und irischen Whiskey bis zu Varianten aus Wales, Taiwan, der Schweiz und Frankreich bietet das Bremer Weinkolleg eine große Vielfalt mit vielen Ausprägungen. Mal rauchig und torfig, mal eher fruchtig oder ganz seidig. Perfektes für den Einstieg oder Neues zum Entdecken für Kenner. Hier können Sie hochwertigen Whisky kaufen.

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ISW Logo 2017 ISW
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Blanton's
Blanton's The Original
USA | Kentucky

Whisky
 

0.7 L (125,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 87,50 €*
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Blanton's
Blanton's Gold Edition
USA | Kentucky

Whisky
 

0.7 L (167,86 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 117,50 €*
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Morrison Distillers
Bruadar Malt Whisky Liqueur
Großbritannien

Whisky
 

0.7 L (37,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 25,90 €*
Morrison Distillers
Old Perth Ltd Edition Pedro Ximenez
Großbritannien | Scotch Whisky

Whisky
 

0.7 L (105,71 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 74,00 €*
Blanton's
Blanton's Straight From The Barrel
USA | Kentucky

Whisky
 

0.7 L (255,71 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 179,00 €*
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World Whiskies Awards Logo 2022 WWA
Kavalan
Solist Ex-Bourbon
Taiwan

Whisky
 

0.7 L (157,14 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 110,00 €*
ISW Logo 2022 ISW
Heaven's Door
Heaven's Door Straight Bourbon Whiskey
USA

Whisky
 

0.7 L (78,57 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 55,00 €*
ISC Logo 2023 ISC
Heaven's Door
Heaven's Door Double Barrel 50
USA

Whisky
 

0.7 L (98,57 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 69,00 €*
ISW Logo 2023 ISW
IWSC Logo 2016 IWSC
Kavalan
Solist Vinho Barrique
Taiwan

Whisky
 

0.7 L (184,29 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 129,00 €*
ISC Logo 2021 ISC
ISW Logo ISW
Morrison Distillers
Mac-Talla Mara Cask Strength
Großbritannien | Islay

Whisky
 

0.7 L (74,14 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 51,90 €*
Heaven's Door
Heaven's Door Selection 7 A007
USA

Whisky
 

0.7 L (120,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 84,00 €*
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ISW Logo 2021 ISW
Morrison Distillers
Old Perth Cask Strength
Großbritannien | Islay

Whisky
 

0.7 L (57,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 39,90 €*
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IWSC Logo 2016 IWSC
Kavalan
Solist Port Cask
Taiwan

Whisky
 

0.7 L (170,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 119,00 €*
Heaven's Door
Heaven's Door Selection 6 A006
USA

Whisky
 

0.7 L (120,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 84,00 €*
ISW Logo 2021 ISW
ISC Logo 2021 ISC
Morrison Distillers
Old Perth Original
Großbritannien | Islay

Whisky
 

0.7 L (42,71 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 29,90 €*
Hinch Distillery
Peated Single Malt
Irland

Whisky
 

0.7 L (47,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 32,90 €*
World Whiskies Awards Logo 2022 WWA
ISW Logo 2023 ISW
Kavalan
Solist Sherry
Taiwan

Whisky
 

0.7 L (170,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 119,00 €*
Finch
FineSelection Whisky-Honig Likör A001
Deutschland

Whisky
 

0.5 L (69,80 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 34,90 €*
Hinch Distillery
Small batch
Irland

Whisky
 

0.7 L (35,57 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 24,90 €*
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Hinch Distillery
Craft & Cask Imperial Stout Finish A002
Irland

Whisky
 

0.7 L (57,00 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 39,90 €*
Etter
JOHNETT Single Cask No 103 A001
Schweiz

Whisky
 

0.7 L (141,43 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 99,00 €*

Whisky Herstellung, Geschichte und Sorten im Überblick

Was ist Whisky?

Whisky oder auch Whiskey wird aus Getreidedestillat hergestellt, dabei handelt es sich in der Regel um eine Mischung aus Gerste, Mais, Weizen und Roggen. Whiskys aus Mais und Weizen werden eher süßer, während Roggen kräftigere und würzigere Aromen beisteuert. Mit Hilfe der Gerste wird die vorhandene Stärke in Zucker umgewandelt, vergoren und es entsteht schlussendlich Alkohol. Einige Whisky-Sorten werden auch nur aus einer einzelnen Getreidesorte destilliert. In den letzten Jahren wird vermehrt mit gebrauchten Fässern als Finishing experimentiert, dazu wird der Whisky nach ein paar Jahren Reifung in ehemalige Sherry-, Portwein-, Madeira- oder Rotweinfässer umgefüllt, um ihm noch eine besondere Note zu verleihen.

Die Whisky Herstellung beginnt damit die Getreidemischung zu kochen, dabei wird Stärke in Zucker umgewandelt. Als nächstes wird die Mischung getrocknet, geschrotet und dann nochmal in Wasser aufgeweicht. Der Zucker wird herausgelöst und Hefe dazugegeben, dies startet den Gärprozess. Im nächsten Schritt kann mit dem Destillieren begonnen werden. Der Whisky wird nach der Destillation in Holzfässern gelagert, die Dauer der Lagerung ist je nach Land, Hersteller und Whisky Sorte unterschiedlich.

Der reine Name Whisky ist nicht geschützt, daher dürfen überall auf der Welt Whiskys produziert werden. Es gibt allerdings geschützte Herkunftsbezeichnungen als Ergänzungen sowie „Scotch“, damit darf der Whisky nur aus Schottland stammen.

Whisky Geschichte: Woher kommt Whisky?

Der Begriff Whisky taucht in Schriftstücken bereits Ende des 15ten Jahrhunderts in Schottland auf, in Irland und Schottland ist zu dieser Zeit der Anbau von Getreide bereits stark verbreitet. Über viele Jahre wurde der Whisky in Kesseln destilliert, bis im 19ten Jahrhundert der „Patent Still“ ein Brennverfahren mit einem säulenartigen Brennapparat erfunden wurde. Dieser erleichterte die Arbeit deutlich und sorgte dafür, dass schottischer Whisky deutlich preiswerter wurde. Zur gleichen Zeit wurde auch mit den ersten Blends experimentiert, dieses Verschneiden und Mischen verschiedener Whiskysorten machten ihn weicher und bei der breiten Masse beliebter.

In die USA gelangte der Whisky durch die große Anzahl an irischen Auswanderern, die ihr Lieblingsgetränk mitbrachten. So wurden im 17ten Jahrhundert die ersten amerikanischen Whisky Destillerien eröffnet. Mittlerweile wird Whisky in sehr vielen Ländern hergestellt, unter anderem haben wir auch Whisky aus Taiwan, Frankreich und Deutschland im Sortiment.

Whisky Sorten: Die 5 wichtigsten Whisky Arten im Vergleich

  • Scotch Whisky: ist der wohl bekannteste Whisky der Welt, „Scotch Blends“ werden weltweit am Meisten verkauft und getrunken
  • Blended Whisky: Verschnitt von verschiedenen Whiskys aus mehreren Getreidesorten, darf aus unterschiedlichen Brennerein stammen, ca. 90% aller Whiskys gehören zu dieser Kategorie, weich und dezent im Geschmack
  • Malt Whisky: kommt überwiegend aus Schottland und Irland und wird aus gemälzter Gerste produziert, er ist min. 3 Jahre im Holzfass gereift, Single Malt stammt auf einer Brennerei, verschiedene Fässer sind erlaubt, große geschmackliche Bandbreite von weich & vollmundig bis rauchig & mineralisch
  • Bourbon Whiskey: stammt aus den USA und wird daher in amerikanischer Schreibweise geschrieben, muss aus min. 51% Mais hergestellt sein, reift 2 Jahre in ausgekohlten Eichenfässern, dies merkt man deutlich im weichen und süßen Geschmack
  • Rye Whiskey: stammt ebenfalls aus den USA, besteht aus min. 51% Roggen, reift min. 3 Monate in ausgekohlten Eichenfässern, der Geschmack ist scharf, trocken und würzig

Die Vielfalt der Spirituosen

Beim Bremer Weinkolleg finden Sie eine umfangreiche Auswahl edelster Spirituosen, die kaum einen Wunsch offen lässt: Von Armagnac über Brandy, Calvados, Cognac, Gin, Grappa, Kräuterbitter, Marc, Obstbrand, Rum bis zu Wermut und Whisky bieten wir Ihnen ausgewählte Spitzenerzeugnisse von Topproduzenten aus aller Welt an.

Hochwertige Champagner

Champagner ist eng mit der französischen Lebensart verbunden und seit Jahrhunderten ein Bestandteil festlicher Anlässe und ganz besonderen Gelegenheiten. Sowohl pur als auch als Essensbegleiter ist Champagner ein Genuss und wird weltweit immer beliebter. Entdecken Sie alle unsere Champagner!

Tolle Spirituosen Geschenke

Entdecken Sie unsere hochwertigen Geschenkpackungen, von Whisky Geschenksets, Likör Geschenke oder besonderen Gin zum Verschenken. Auch in kleinen Sondergrößen ideal zum Probieren verschiedener Sorten.

Unsere Kundenlieblinge

Whisky Topseller

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Old Perth Original
Großbritannien | Islay

Whisky
 

0.7 L (42,71 €/L)

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pro Fl. 29,90 €*
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Blanton's The Original
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0.7 L (125,00 €/L)

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