Perlwein
Perlweine sind Weine mit zugesetzter Kohlensäure und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Auch als Secco bekannt, zeigen Perlweine eine feine prickelnde Perlage, aber nicht so wie bei Schaumweinen. Beim Bremer Weinkolleg finden Sie ausgezeichnete Perlweine von bekannten Weingütern.
0.75 L (12,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (12,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (9,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (9,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (9,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (9,20 €/L)
LebensmittelangabenDie Bandbreite an Schaumweinen ist enorm
Was ist Perlwein?
Als Perlwein wird ein leicht moussierender oder halbmoussierender Wein bezeichnet, der sanft prickelt und sich durch Frische und Leichtigkeit auszeichnet. Das Prickeln entsteht durch die natürliche Kohlensäure während der Gärung oder durch Zusatz von Kohlensäure danach. Dadurch ist der Druck deutlich geringer als bei Schaumweinen aus traditioneller Flaschengärung wie Winzersekt oder Champagner. Die meisten Perlweine werden aus weißen Trauben gewonnen, aber auch rote oder blaue Trauben spielen eine immer größere Rolle. Die Geschmacksrichtungen reichen von trocken über halbtrocken bis hin zu lieblich oder süß und Perlwein wird gerne als Aperitif zur Erfrischung genossen. Perlwein wird je nach Land und Region als Perlwein, Vin perlé (Frankreich) oder Frizzante (Italien) bezeichnet. Beim Bremer Weinkolleg finden Sie eine kleine, aber feine Auswahl an Perlwein.
Schaumweine aus aller Welt
Die Welt der "Kribbelgetränke" ist unglaublich vielfältig. Als edelstes Getränk gilt bei vielen Weinliebhabern der französische Champagner. Und in der Tat, ein Spitzen-Champagner nach traditioneller Herstellung ist nur sehr schwer zu übertreffen. Aber der muss es nicht immer sein – vom Winzersekt über Crémant, Cava und Prosecco bis hin zu Sekten aus aller Welt finden Sie bei uns eine hervorragende Auswahl an Schaumweinen für jeden Anlass.
Schaumwein aus der Magnumflasche
Frei nach dem Motto "Zum Glück steht auf Weinflaschen nicht, für wie viele Personen die Portion gedacht ist", möchten wir Ihnen Magnumflaschen als perfekte Größe ans Herz legen. In Magnumflaschen reift der Wein schonender, weil das Verhältnis von Oberfläche zu Inhalt kleiner ist als in der 0,75l Flasche. Die Oxidation verläuft deutlich langsamer und der Wein bleibt länger frisch. Das Glas ist auch häufig dicker, sodass der Wein besser vor Lichteinfluss geschützt ist. Gerade Schaumweine aus einer Magnum machen mit Freunden oder Familie besonders viel Spaß.
Chardonnay die internationale Erfolgssorte
Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, sie wird in fast jedem Weinbauland verwendet, nach Anbauflächen etwa dreimal so groß wie die des Riesling. Chardonnay ist eine anspruchsvolle Rebsorte, am besten gedeiht Chardonnay auf kalkigen und tiefgründigen Böden. Die Rebsorte wird in verschiedenen Qualitätsstufen von frischem Qualitätswein bis hin zu wuchtigeren Ausbauformen hergestellt, deswegen kann er für verschiedenste Anlässe eingesetzt werden.
Die Kundenlieblinge
Schaumwein-Empfehlungen
0.75 L (18,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (43,87 €/L)
LebensmittelangabenWie wäre es mit etwas neuem?
