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Perlwein im Glas

Perlwein

Perlweine sind Weine mit zugesetzter Kohlensäure und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Auch als Secco bekannt, zeigen Perlweine eine feine prickelnde Perlage, aber nicht so wie bei Schaumweinen. Beim Bremer Weinkolleg finden Sie ausgezeichnete Perlweine von bekannten Weingütern.

Filter
Feudo Arancio
Frizzante
Italien | Sizilien

Perlwein
 

0.75 L (9,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 6,90 €*
Von Wiesen
Ancestral Quitte & Apfel 2021
Deutschland

Perlwein
 

0.75 L (19,33 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 14,50 €*
Bio
Fidesser
Orbis Petillant Naturel rosé 2021
Österreich | Weinviertel

Perlwein
 

0.75 L (33,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 24,90 €*
Borgo Molino
Corte Molino Glera Frizzante
Italien | Venetien

Perlwein
 

0.75 L (9,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 6,90 €*
Valckenberg
Cool Secco Rosé trocken
Deutschland

Perlwein
 

0.75 L (9,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 6,90 €*
Valckenberg
Secco trocken
Deutschland

Perlwein
 

0.75 L (9,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 6,90 €*

Die Bandbreite an Schaumweinen ist enorm

Was ist Perlwein?

Als Perlwein wird ein leicht moussierender oder halbmoussierender Wein bezeichnet, der sanft prickelt und sich durch Frische und Leichtigkeit auszeichnet. Das Prickeln entsteht durch die natürliche Kohlensäure während der Gärung oder durch Zusatz von Kohlensäure danach. Dadurch ist der Druck deutlich geringer als bei Schaumweinen aus traditioneller Flaschengärung wie Winzersekt oder Champagner. Die meisten Perlweine werden aus weißen Trauben gewonnen, aber auch rote oder blaue Trauben spielen eine immer größere Rolle. Die Geschmacksrichtungen reichen von trocken über halbtrocken bis hin zu lieblich oder süß und Perlwein wird gerne als Aperitif zur Erfrischung genossen. Perlwein wird je nach Land und Region als Perlwein, Vin perlé (Frankreich) oder Frizzante (Italien) bezeichnet. Beim Bremer Weinkolleg finden Sie eine kleine, aber feine Auswahl an Perlwein.

Schaumweine aus aller Welt

Die Welt der "Kribbelgetränke" ist unglaublich vielfältig. Als edelstes Getränk gilt bei vielen Weinliebhabern der französische Champagner. Und in der Tat, ein Spitzen-Champagner nach traditioneller Herstellung ist nur sehr schwer zu übertreffen. Aber der muss es nicht immer sein – vom Winzersekt über Crémant, Cava und Prosecco bis hin zu Sekten aus aller Welt finden Sie bei uns eine hervorragende Auswahl an Schaumweinen für jeden Anlass.

Schaumwein aus der Magnumflasche

Frei nach dem Motto "Zum Glück steht auf Weinflaschen nicht, für wie viele Personen die Portion gedacht ist", möchten wir Ihnen Magnumflaschen als perfekte Größe ans Herz legen. In Magnumflaschen reift der Wein schonender, weil das Verhältnis von Oberfläche zu Inhalt kleiner ist als in der 0,75l Flasche. Die Oxidation verläuft deutlich langsamer und der Wein bleibt länger frisch. Das Glas ist auch häufig dicker, sodass der Wein besser vor Lichteinfluss geschützt ist. Gerade Schaumweine aus einer Magnum machen mit Freunden oder Familie besonders viel Spaß.

Chardonnay die internationale Erfolgssorte

Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, sie wird in fast jedem Weinbauland verwendet, nach Anbauflächen etwa dreimal so groß wie die des Riesling. Chardonnay ist eine anspruchsvolle Rebsorte, am besten gedeiht Chardonnay auf kalkigen und tiefgründigen Böden. Die Rebsorte wird in verschiedenen Qualitätsstufen von frischem Qualitätswein bis hin zu wuchtigeren Ausbauformen hergestellt, deswegen kann er für verschiedenste Anlässe eingesetzt werden.

Die Kundenlieblinge

Schaumwein-Empfehlungen

Bio
Borgo Molino
Asolo Prosecco Superiore Brut
Italien | Venetien

Prosecco
 

0.75 L (18,53 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 13,90 €*
James Suckling Logo 94
Wine Spectator Logo 93
Robert Parker Logo 93
Champagne Louis Roederer
Collection 244 C244
Frankreich | Champagne

Champagner
 

0.75 L (75,87 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 56,90 €*
Wine Enthusiast Logo 92
James Suckling Logo 92
Decanter Logo 91
Scharffenberger Cellars
Brut Rosé Excellence
USA | Kalifornien

Sekt
 

0.75 L (43,87 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 32,90 €*

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