Wein aus Südafrika

Über die Herkünfte und wichtigsten Rebsorten

Wissenswertes über südafrikanischen Wein

Die Geschichte des Weinbaus in Südafrika ist sehr gut dokumentiert und als Geburtsstunde von Wein Südafrika gilt der Tagebucheintrag des niederländischen Gouverneurs der Kapkolonie vom 02. Februar 1659, dass zum ersten Mal Wein aus Trauben vom Kap hergestellt wurde. Die aus Europa importierten Rebstöcke wurden von französischen Hugenotten beispielsweise in der später als Franschhoek – übersetzt „Ecke der Franzosen“ – benannten Region angepflanzt. Die Ausdehnung des Weinbaus in das Landesinnere führte auch zur Gründung von heute weitläufig bekannten Wein-Städten wie Stellenbosch.

Die Reblauskrise im ausgehenden 19. Jahrhundert, der Buurenkrieg und die Apartheid-Politik verhinderten lange das Erstarken von Wein aus Südafrika, was sich seit der Mitte der 1990er Jahre grundlegend geändert hat. Heute ist südafrikanischer Wein im Export wie im Inland sehr beliebt.

Herkünfte

Der Weinbau konzentriert sich auf die Provinz „Western Cape“ rund um die Hauptstadt Kapstadt. Dort ist eine Rebfläche in der Größe wie die deutsche Rebfläche vorzufinden, wobei die Reben selten mehr als 50 km vom Meer entfernt sind. Nach europäischem Vorbild wurde ein mehrstufiges Herkunftssystem entwickelt, welches sich „Wine of Origin“ (W.O.) nennt. Die „Geographical Unit“, zum Beispiel „W.O. Western Cape“, ist dabei die größte Einheit. Über Region (z.B. „W.O. Coastal Region“) und District (z.B. „W.O. Stellenbosch“) wird es immer kleinteiliger hin zu Ward (vergleichbar mit Gemarkung), Estate (Weingut) und als kleinster Herkunft Single Vineyard (Einzellage). Wein aus Südafrika kaufen Sie am besten beim Bremer Weinkolleg, wo Sie fantastische Rotweine aus verschiedenen gefragten Regionen von spannenden Erzeugern wie Meerlust, Allesverloren und Mont du Toit finden.

Die wichtigsten Rebsorten Südafrikas

Die vor allem aus Frankreich importierten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz bei den Roten sowie Chardonnay und Sauvignon Blanc bei den weißen Sorten, sind am weitesten verbreitet in Südafrika. Bordeaux-Blends, also Cuvées aus Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot sind in Südafrika weitverbreitet, wie der Spitzenwein „Rubicon“ vom renommierten Weingut Meerlust in der W.O. Stellenbosch. Diesen Wein aus Südafrika kaufen Sie ganz unkompliziert in unserem Webshop.

Südafrika Wein hat aber auch eine eigene Rebsorte: Pinotage wurde Anfang des 20. Jahrhunderts in Stellenbosch gezüchtet mit Pinot Noir und Cinsault als Kreuzungs-Eltern. Pinotage kann in sehr unterschiedlichen Stilen gefunden werden, von jugendlich-fruchtig bis hin zu würzig-kraftvoll. Entdecken Sie die Vielfalt von Pinotage im Sortiment vom Bremer Weinkolleg, wo Sie südafrikanische Weine kaufen können. 

Als weiße Rebsorte hat die von der Loire kommende Sorte Chenin Blanc eine neue Heimat in Südafrika gefunden, hier auch „Steen“ genannt. Von Weinen für jeden Tag bis hin zu Spitzengewächsen wie „Jil’s Dune Chenin Blanc“ von Springfontein aus der W.O. Walker Bay hat das Bremer Weinkolleg hat eine große Auswahl an südafrikanischen Weißweinen im Angebot, wenn Sie südafrikanische Weine online bestellen wollen. Die etwas kühlere W.O. Walker Bay ist auch hochangesehen für Chardonnay und Pinot Noir, die im Warenkorb nicht fehlen sollten, wenn Sie südafrikanische Weine bestellen.