Der ausdrucksstarke Jil's Dune Chenin Blanc vom Weingut Sprinfontein reifte ca. fünf Monate in neuen französischen Barriques, zuvor wurde er mit natürlichen und Reinzucht-Hefen im Barrique vergoren. Ein Wein mit großer Vielfalt an exotischen Fruchtaromen, die elegant von dezenten Holznoten begleitet werden. Am Gaumen finden sich die exotischen Aromen wieder, die von einer ausgeprägten aber harmonischen Säure getragen werden. Ein Wein mit reifer, aber kühler Aromatik und einem cremigem Finish. Und ein großartiger Weißwein zum Essen.
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Steckbrief
| Produktnummer: | 532701-2020 |
|---|---|
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Western Cape |
| Rebsorte: | Chenin blanc |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Öko-Kontrollstelle: | ZA-BIO-154 |
| Anschrift Erzeuger: | A.SEGNITZ GMBH & CO. Anne-Conway-Str. 4 DE 28359 Bremen |
Springfontein
Das Weingut Springfontein liegt nahe Stanford bei Hermanus, im südlichsten Weinbaudistrikt Südafrikas, Walker Bay, nur fünf Kilometer vom Atlantik entfernt. Vor über dreißig Jahren erkannte die Familie Weber das Potenzial der unbewirtschafteten Farm Springfontein: Kalkböden, Meernähe und ein vergleichsweise kühles Klima boten ideale Voraussetzungen, um in dieser noch jungen Weinbauregion Pionierarbeit zu leisten. Heute konzentriert sich das Vigneron-Triumvirat Johst Weber, Jeanne Vito und Emil Weber auf wenige, präzise Weine, die das einzigartige kühle Kalkterroir der Region authentisch widerspiegeln.
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