Scharffenberger Cellars

Die Scharffenberger Cellars, 1981 von John Scharffenberger gegründet, liegen im Anderson Valley, das wegen seiner Nähe zum Pazifik als cool climate Region ideal für den Anbau von Chardonnay und Pinot Noir ist - und nur ein Steinwurf von Roederer Estate entfernt, zu dessen Familie Scharffenberger seit 2004 gehört. Es profitiert daher von der jahrelangen Exzellenz und Erfahrung, die Roederer Estate aus der Champagne nach Kalifornien gebracht hat. 

 Das Gleichgewicht aus kalifornischer Sonne und kühlem Einfluss des Pazifiks verleiht den Früchten einen reichen Charakter und einen natürlich hohen Säuregehalt und bringt Schaumweine von höchster Qualität hervor. Die Trauben stammen aus verschiedenen Teilen der Region und bringen so eine enorme Aromen-Vielfalt ein, die das einzigartige Terroir des Anderson Valley zum Ausdruck bringt. 

 Die beiden Schaumweine - Brut Excellence und Brut Excellence Rosé - werden gemäß der traditionellen Flaschengärung hergestellt und sind aufgrund ihrer zu 80% durchlaufenen malolaktischen Gärung sowie der zweijährigen Lagerung auf der Hefe durchweg weich, rund und leicht zugänglich. Die Schaumweine von Scharffenberger Cellars sind ideale Alltagsbegleiter und eignen sich hervorragend zum Essen oder als eigenständige Prickler, die mit einem ausgezeichneten Preis-/ Genussverhältnis überzeugen.