Wein aus Spanien

Über die Geographie, Herkunft und die wichtigsten Rebsorten

Wissenswertes über spanischen Wein

Wer in Bezug auf Spanien Wein anspricht, landet sicherlich als erstes in der Region Rioja, dem Aushängeschild des größten Weinbaulandes der Welt, das eine Rebfläche hat, die zehnmal so groß ist wie die von Deutschland. 

Die Geographie Spaniens

Spanischer Wein wächst in vielen Regionen des Landes, welches durch die Besonderheit der Meseta geprägt wird, einem Hochplateau, welches das gesamte Zentrum der iberischen Halbinsel bedeckt. Im Norden begrenzt vom kantabrischen Küstengebirge und den Pyrenäen, im Süden geht es in die Sierra Nevada über und im Zentrum – nordwestlich von Madrid – wird die Meseta vom kastilischen Scheidegebirge geteilt. Die Weinflüsse Ebro und Duero prägen die Landschaft für Wein Spanien im nördlichen Bereich. Das Mittelmeer sorgt für mediterranes Klima im Osten – und einen blühenden Tourismus. 

Weinrecht 

Das spanische Weinrecht basiert auf den beiden Säulen Herkunft und Reife. Die Herkünfte sind in die großräumigen Landweingebiete “Vino de la Tierra“ und die Qualitätsweinregionen unterteilt. Vino de la Tierra spielt in Spanien eine wichtige Rolle, da die Regeln speziell in Hinblick auf die verwendeten Rebsorten flexibler sind. Im Nordwesten finden wir das Gebiet “Vino de la Tierra de Castilla y León“ und südlich von Madrid „Vino de la Tierra de Castilla”. Beide Regionen sind verlässliche Herkünfte für Weine für jeden Tag, wenn Sie spanische Weine online kaufen. 

„Denominación de Origen”, meist als DO abgekürzt, ist in Spanien die Bezeichnung für Qualitätsweine mit Herkunftsbezeichnung. Zwei Regionen, Rioja und Priorat, dürfen sich „Denominación de Origen Calificada” nennen und erfüllen höhere rechtliche Kriterien. Seit 2003 gibt es zudem die Kategorie „Vino de Pago“, bei welcher jeweils ein einzelnes Weingut – meist außerhalb von DOs – als Qualitätsweinproduzent gewürdigt wird. 

Die Reife, als zweite Säule der Qualitätsstufen Spaniens, basiert auf der Lagerdauer eines Weines im Holzfass und der Flasche, bevor er in die Vermarktung kommen darf. Eine „Crianza“ muss dabei mindestens 24 Monate reifen, davon mindestens 6 Monate in Eichenfässern. „Reserva“-Weine dürfen frühestens nach drei Jahren vermarket werden, wobei sie ein Jahr in kleinen Eichenfässern, meist Barriques, ausgebaut werden müssen. Nach frühestens fünf Jahren darf eine „Gran Reserva“ auf den Markt gebracht werden, wenn der Wein 18 Monate in Eichenfässern gelagert wurde. Eine Reserva sollte in Ihrem Einkaufskorb nie fehlen, wenn Sie spanischen Wein online bestellen. 

Die wichtigsten spanischen Rebsorten 

Tempranillo ist die bekannteste und wichtigste Rebsorte Spaniens. Sie ist die Grundlage für die Rotweine der „DOCa Rioja“, ebenso wie für die Weine aus der „DO Ribera del Duero“. Garnacha und auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder Merlot sind in Spanien heimisch. Wer Wein aus Spanien online bestellen möchte, sollte Tempranillo auf jeden Fall im Blick haben. 

Die meistangebaute Rebsorte des Landes hingegen ist Airén, eine weiße Rebsorte die vor allem in der La Mancha angebaut wird, jedoch selten mit Namen auf dem Etikett erscheint und vor allem für Brandweinproduktion verwendet wird. Albariño aus der in Galicien gelegenen „DO Rías Baixas“ und vor allem Verdejo aus der „DO Rueda“ sind die Aushängeschilder für spanische Weißweine. 

Spanische Wein Herkünfte 

Aus der „DOCa Rioja“, welches im Ebrotal rund um Logroño liegt, stammen die bekanntesten Rotweine Spaniens, die meist Cuvées aus Tempranillo mit Garnacha und Graciano sind. Die Rotweine der „DO Ribera del Duero“ sind hingegen sortenreine Tempranillos, oder „Tinta del País“, wie die Rebsorte hier genannt wird. Das Bremer Weinkolleg zeigt die ganze Rotwein Vielfalt Spaniens und bietet neben Rioja-Weinen auch aus weiteren Anbaugebieten in Katalonien und den Ufern des Dueros großartige Qualitäten. Top-Empfehlungen sind hier Erzeuger wie Roda oder Tinto Pesquera. Mit den Rotweinen und Cavas von Castillo Perelada können Sie bei uns auch spanischen Wein kaufen, der anderen Herkünften entspringt. Auf das Thema Sherry gehen wir in einem separaten Artikel ein, da die Palette dieser spanischen Spezialität sehr umfassend ist und wir mit dem Hause Lustau einen absoluten Spitzenbetrieb im Angebot haben.