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Thomas Liebling
Typische Portweinnoten, dunkle Früchte, leicht herbe Süße, Anflüge von Tabak und Leder, all das sucht man hier vergeblich. Dafür gibt es ein Füllkrug von vollreifen, exotischen, hellen Früchten, etwas altem Balsamico, kandierten Orangen und ein Hauch frischer Ingwer. 4cl Adriano White Port mit Eis und mediterranem Tonic garniert mit einem Minzblatt ist Sommerfeeling schon Anfang April. Knapp 130 Gramm Zucker und 3,5 Gramm Säure passen aber auch perfekt zu Gänseleberterrine und fruchtigen Desserts.
Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 731018 |
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Gattung: | Likörwein |
Land: | Portugal |
Anbaugebiet: | Porto |
Rebsorte: | Codega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho |
Geschmacksrichtung: | edelsüss |
Klassifizierung: | Denominação de Origem Controlada |
Alkoholgehalt: | 19.5% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Port |
Gesamtsäure: | 3.2 |
Farbe: | weiß |
Lebensmittelinfo: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 139 |
Trinktemperatur: | 10°C |
Anschrift Erzeuger: | Adriano Ramos-Pinto Vinhos SA Apartado 1320 PT 4401-554 VILA NOVA DE GAIA |

Ramos Pinto
Von Adriano Ramos Pinto wurde das gleichnamige Portweinhaus im Jahre 1880 gegründet. Seit 1990 im Besitz der Roederer-Gruppe bewirtschaftet Ramos Pinto heute über 200 ha in den besten Lagen des Douro-Tales. Die Qualitäten sind gerade in den letzten Jahren derart gut geworden, dass Ramos Pinto inzwischen zu den ganz großen Portwein-Häusern zählt.
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