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Internationale Bewertung

Falstaff

April 2023

"Blassgelb mit leichten Silberreflexen, klar. Feine, kompakte Perlage. Schüchternes, nicht sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit Noten von Birne und Banane. Am Gaumen deutlicher und cremiger. Schließt trocken ab."

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Steckbrief

Produktnummer: 111125-2022
Gattung: Champagner
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Rebsorte: Glera
Geschmacksrichtung: brut
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt: 11%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Prosecco
Verschluss: Korken
Ausbau: Stahltank
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8 °C
Anschrift Erzeuger: Borgo Molino Vigne & Vini Srl Via Fontane, 3 IT 31024 RONCADELLE DI ORMELLE

Borgo Molino

Inmitten der Hügel der Marca Trevigiana liegt das 1922 gegründete Weingut Borgo Molino. Alle Prosecci und Weine des Weinguts stammen ausschließlich von Trauben aus den eigenen oder aus gepachteten Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt nach der in Italien entwickelten „Metodo Ganimede“. Dieses besonders schonende Verfahren wird mittlerweile von vielen Kellereien auf der ganzen Welt genutzt, weil es die natürliche Aromatik und Sortentypizität der einzelnen Rebsorten besonders hervorhebt.

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