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Steckbrief

Produktnummer: 213005
Gattung: Champagner
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cahors
Rebsorte: Malbec
Geschmacksrichtung: brut
Klassifizierung: Vin de France
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Sekt
Gesamtsäure: 3.5
Farbe: Rose
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 8.8
Trinktemperatur: 8°C
Trinkreife: 18-20
Anschrift Erzeuger: Château de Haute-Serre FR 46230 Cieurac

Château de Haute-Serre

Der Weinberg des Château Haut-Serre war bereits im Mittelalter Eigentum der Abtei Lagarde Dieu in Tarn-et-Garonne. Er umfasste einst etwa 1000 Hektar. Anfang der 1970er Jahre suchte Georges Vigouroux, die dritte Generation einer Maklerfamilie, nach einem Ort, an dem er Malbec-Reben auf ihrem historischen Terroir neu anpflanzen konnte. Er fand das seit Ende des 19. Jahrhunderts verlassene Château de Haute-Serre.

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