Chardonnay Réserve Brut 2014

Robert Parker

Dezember 2023

Der 2014 Chardonnay Brut Réserve ist purer Chardonnay aus alten und ebenfalls veredelten Reben in Bockenheim und dem Bürgel Grand Cru. Vinifiziert in 76% Edelstahl und 24% Barriques und abgefüllt im April 2015, wurde er im Januar 2023 degorgiert. Dieser zitronenfarbene Schaumwein eröffnet mit einem intensiven und wirklich kreidigen Chardonnay-Bouquet, das auf Komplexität, Tiefe und Finesse sowie Konzentration und perfekte Fruchtreife hinweist. Am Gaumen ist dies ein reichhaltiger und dennoch stringenter und sogar reiner, sehr salziger und anhaltender Schaumwein mit großer Komplexität, Länge und Spannung. Die Säure trägt den Wein hier zu einem langen und komplexen, sabbernden Abgang und verleiht diesem Réserve ein spektakuläres Alterungspotenzial. Im Juli 2023 auf der Domaine verkostet.

Falstaff

Oktober 2023

Degorgiert 4/23. Ein fast noch verschlossen wirkender Duft mit Hefe, Apfel und frisch gemähtem Heu. Dre Gaumen ist gradeaus gebaut und von knackiger Säure, aber auch einer vergleichsweise präsenten Dosage bestimmt. Das Mousseux ist frisch und lebendig, aber zu keinem Moment grob. Der Abgang wirkt derzeit noch recht kompakt, bei mittlerer Länge.

Vinous

Februar 2023

Der Brut Chardonnay Réserve 2014 wurde auf Kies- und Lehmböden angebaut, wobei 24 % der Grundweine im Barrique vergoren wurden. In der Nase sind Stein und Zitrone fast streng und versprechen eine geradlinige Klarheit, die sich am Gaumen fortsetzt. Er ist straff, hell und taufrisch. Keinerlei Schnickschnack, nur eine wunderbar stromlinienförmige Frische, zitrische Lebendigkeit, steinige Tiefe und klare Eleganz. Die cremige, feine Mousse mildert die unzweifelhafte Wirkung, ebenso wie dieser wohl dosierte Hauch von Eichenreichtum. Dieser Wein ist äußerst elegant, schlank, tiefgründig und wirklich prägnant. Blanc de Blancs-Liebhaber aufgepasst, dieser Wein hat das Leben noch vor sich. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)