Raumland

Chardonnay Réserve Brut 2014

Name: Chardonnay Réserve Brut
Brand: Raumland
SKU: 772201-2014
Price: 39.0 EUR
Availability: LimitedAvailability

Deutschland

Der Chardonnay Sekt brut aus der Réserve Linie besticht durch eine Aromatik von gelben Früchten untermalt von zitrischen Noten. Die feine Perlage bringt die Saftigkeit im ersten Schluck mit, eine spannende Säurestruktur die Frische. Die Chardonnaytrauben für diesen Winzersekt wurden bewusst etwas später mit höheren Mostgewichten geerntet, damit die Säure nicht zu dominant wird, dafür aber mehr Kraft, Geschmeidigkeit und Mundfülle am Gaumen präsent sind. 76% Edelstahlausbau des Grundweins sollen Frucht und Frische erhalten, die restlichen 24% wurden im Barrique ausgebaut, um den Grundwein mit Kraft und Geschmeidigkeit abzurunden. Der Grundwein blieb vor der 2. Gärung zusätzlich unfiltriert, um den vollen Geschmack ins Glas zu bekommen. Daneben trägt das 90monatige Hefelager entscheidend zur Struktur bei. Diese vielfältige Ausbauweise lässt einen herausragenden Winzersekt entstehen - wir sind begeistert!

94 Punkte, 4. Platz Winzersekt Brut - Vinum Wein Guide 2024

pro Fl. 39,00 €

Inhalt: 0.75 L (52,00 €/L)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aktuell nicht verfügbar

Sekt
0.75l
brut

Deutschland
Raumland

Chardonnay

Alkoholgehalt: 12.5%

pro Fl. 39,00 €

Inhalt: 0.75 L (52,00 €/L)

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Internationale Bewertung

Robert Parker

Dezember 2023

Der 2014 Chardonnay Brut Réserve ist purer Chardonnay aus alten und ebenfalls veredelten Reben in Bockenheim und dem Bürgel Grand Cru. Vinifiziert in 76% Edelstahl und 24% Barriques und abgefüllt im April 2015, wurde er im Januar 2023 degorgiert. Dieser zitronenfarbene Schaumwein eröffnet mit einem intensiven und wirklich kreidigen Chardonnay-Bouquet, das auf Komplexität, Tiefe und Finesse sowie Konzentration und perfekte Fruchtreife hinweist. Am Gaumen ist dies ein reichhaltiger und dennoch stringenter und sogar reiner, sehr salziger und anhaltender Schaumwein mit großer Komplexität, Länge und Spannung. Die Säure trägt den Wein hier zu einem langen und komplexen, sabbernden Abgang und verleiht diesem Réserve ein spektakuläres Alterungspotenzial. Im Juli 2023 auf der Domaine verkostet.

Vinous

Februar 2023

"Der Brut Chardonnay Réserve 2014 wurde auf Kies- und Lehmböden angebaut, wobei 24 % der Grundweine im Barrique vergoren wurden. In der Nase sind Stein und Zitrone fast streng und versprechen eine geradlinige Klarheit, die sich am Gaumen fortsetzt. Er ist straff, hell und taufrisch. Keinerlei Schnickschnack, nur eine wunderbar stromlinienförmige Frische, zitrische Lebhaftigkeit, steinige Tiefe und klare Eleganz. Die cremige, feine Mousse mildert die unzweifelhafte Wirkung, ebenso wie dieser wohl dosierte Hauch von Eichenreichtum. Dieser Wein ist äußerst elegant, schlank, tiefgründig und wirklich prägnant. Blanc de Blancs-Liebhaber aufgepasst, dieser Wein hat das Leben noch vor sich."

Falstaff

Oktober 2023

Degorgiert 4/23. Ein fast noch verschlossen wirkender Duft mit Hefe, Apfel und frisch gemähtem Heu. Der Gaumen ist gradeaus gebaut und von knackiger Säure, aber auch einer vergleichsweise präsenten Dosage bestimmt. Das Mousseux ist frisch und lebhaft, aber zu keinem Moment grob. Der Abgang wirkt derzeit noch recht kompakt, bei mittlerer Länge.

Steckbrief

Produktnummer:	772201-2014
Gattung:	Champagner
Land:	Deutschland
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmacksrichtung:	brut
Jahrgang:	2014
Klassifizierung:	Sekt
Alkoholgehalt:	12.5%
Kategorie:	Sekt
Farbe:	weiß
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	8°C
Anschrift Erzeuger:	Sekthaus Raumland GmbH Alzeyer Str. 134 DE 67592 FLÖRSHEIM-DALSHEIM

Raumland

Wer sich mit Winzersekten aus Deutschland beschäftigt, stößt unweigerlich auf den Namen Raumland. Zuerst gestartet als eine Kleinstproduktion im elterlichen Betrieb, ist das Sekthaus Raumland heute für Winzersekte bekannt, die sich hinter keinem Champagner verstecken müssen. Mit 10ha Rebfläche in Rheinhessen und der Pfalz wird die Grundlage für 100% Sektgenuss geschaffen. Bewirtschaftet wird „selbstverständlich“ komplett ökologisch.