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Theresas Liebling

Warum in die Ferne schweifen, wenn wir auch Sekt von der Nahe haben können? Das Weingut Prinz Salm hat mit dem Wildgraf Pinot Sekt brut nature eine richtige Burgunder-Sekt-Bombe geschaffen. Wo zu je einem Drittel Weiß-, Grau- und Spätburgunder drin ist, bin ich als Burgunderflüsterin natürlich sofort dabei. Im Glas zeigt sich schon die feine Perlage. In der Nase Aromen von Mirabellen, aber auch ganz leicht brotige Noten mit den von der klassischen Flaschengärung typischen Apfel- und Birnenaromen. Sehr fruchtig und klar mineralisch. Auf der Zunge fein moussierend und ganz leicht schäumend; ein super angenehmes Mundgefühl. Der Pinot Sekt ist frisch und zeigt sich mit einer harmonischen Säurestruktur. Der Einfluss der Spätburgunder-Traube zaubert zum Schluss noch eine wunderbare rote Fruchtnote. Ein richtig schöner Opener zum Abend mit Freunden.

Steckbrief

Produktnummer: 903062
Gattung: Champagner
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Rebsorte: Grauburgunder, Spätburgunder, Weißburgunder
Geschmacksrichtung: brut nature / dosage zéro
Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Sekt
Verschluss: Korken
Gesamtsäure: 4.6
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 1.1
Trinktemperatur: 8-10 °C
Anschrift Erzeuger: Weingut Prinz Salm Schloßstraße 3 DE 55595 WALLHAUSEN

Prinz Salm

Das Weingut der Prinzen zu Salm-Salm in Wallhausen mit 18 Hektar Weinbergen in Rheinhessen und an der Nahe ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Seit über 800 Jahren wird hier bereits Wein angebaut - ununterbrochen, und mit Prinz Felix und Prinzessin Victoria ist nunmehr die 32. Generation am Werk.

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