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Ein Mann mit braunem Blazer lächelt und hält ein Weinglas in der Hand. Er steht in einem moderneren Raum mit gedämpften Licht und zeigt eine einladende Geste.

Thorstens Liebling

Ich bin immer wieder unglaublich gerne beim Weingut Prinz Salm – und jedes Mal bin ich aufs Neue hin und weg. Dieses Weingut in Wallhausen an der Nahe ist einfach ein Stück deutscher Weingeschichte. Wow! Es ist das älteste Familienweingut Deutschlands in ununterbrochenem Familienbesitz. Seit rund 850 Jahren bewirtschaftet die Familie hier Weinberge, die Wurzeln reichen bis zur Dalburg um 1150, damals schon als Weinburg bekannt. Das historische Schloss Wallhausen mit seinem über 450 Jahre alten Kellergewölbe ist bis heute das Herz des Weinguts. Geführt wird es von Felix und Victoria Prinz und Prinzessin zu Salm-Salm – modern, energiegeladen und trotzdem tief in der Tradition verwurzelt. Und dann der Wein: Two Princes VDP.GUTSWEIN feinherb Riesling – wow, gleich beim ersten Schluck spürt man den Charme! Charmant, zugänglich, mit einem herrlichen Trinkfluss, der einfach Lust auf mehr macht. Die Reben stehen auf kalkhaltigen, gut strukturierten Böden, Handlese, schonende Pressung und Stahltank-Ausbau sorgen für klare, präzise Frische. Im Glas zeigt er sich hellgelb mit grünen Reflexen, die Nase kitzelt: grüner Apfel, Pfirsich, ein Hauch Birne und leichte exotische Noten. Lecker! Am Gaumen dann: straff, frisch, wunderbar balanciert. Säure und feine Restsüße spielen perfekt zusammen, der Abgang bleibt sauber, frisch und fruchtsüß – typisch Nahe, typisch Prinz Salm.

Meine Empfehlung: Ein Wein, der richtig Spaß macht – perfekt zu gelbem Curry, vegetarisch oder mit Huhn, zu Sushi oder einfach solo. Taaadaaa – schon beim ersten Glas denkt man: ja, genau so muss ein Riesling sein! Genau solche Weine gefallen mir, und ich habe davon jede Menge im Keller, weil ich diesen Weinstil sehr schätze und liebe.

Steckbrief

Produktnummer: 906015-2024
Gesamtsäure: 7,00 g/l
Kategorie: Weißwein
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 19,80 g/l
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Jahrgang: 2024
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: feinherb
Alkoholgehalt: 11,00%
Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Verschluss: Schraubverschluss
Inhalt: 0,75l
Zutaten : Trauben, Antioxidantien: SULFITE
Anschrift Erzeuger: Weingut Prinz Salm Schloßstraße 3 55595 WALLHAUSEN DE
Fettgehalt in g pro 100ml:0,00
Salzgehalt in g pro 100ml:0,00
Eiweißgehalt in g pro 100ml:0,00
Kohlenhydrate in g pro 100ml:1,00
Brennwert in kJ pro 100ml:301
davon Zuckergehalt in g pro 100ml:0,40
davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml:0,00
Brennwert in kcal pro 100ml:72
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