Der Murgo Brut Rosato Metodo Classico verbindet die Rebsorte Nerello Mascalese mit der vulkanischen Prägung des Ätna und der traditionellen Flaschengärung. Die besonderen Bedingungen des Terroirs liefern Trauben mit ausgeprägter Struktur und Charakter, die sich hervorragend für die Herstellung hochwertiger Schaumweine eignen. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche reift der Wein zweieinhalb bis drei Jahre auf der Hefe und entwickelt dabei seine feine Perlage sowie zusätzliche aromatische Vielschichtigkeit.
Im Glas zeigt sich der Schaumwein in einem intensiven Altrosa mit feiner, kontinuierlicher Perlage. Das Bukett vereint Himbeeren und die typischen Kirscharomen des Ätna mit Anklängen von Haselnuss und feinen Hefenoten. Am Gaumen präsentieren sich rote Früchte, Hagebutte und Granatapfel, begleitet von einer mineralischen Prägung und einer präzisen Struktur. Die lange Hefereife verleiht dem Metodo Classico zusätzliche Tiefe und Ausdruck, während die Frucht stets im Mittelpunkt bleibt. Passt hervorragend zu Thunfisch-Tatar, Spaghetti mit Seeigel, Meeresfrüchten oder mediterranen Vorspeisen.
pro Flasche 32,90 €
Inhalt: 0.75 L (43,87 €/L)
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Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 691123-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Sekt |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 6 - 10°C |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Nerello mascalese |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | extra trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Aroma: | Himbeere, Erdbeere, Brioche, floral |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Speiseempfehlung: | Passt zu Pasta und Meeresfrüchten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,30 g/l |
| Restzucker: | 1,60 g/l |
| Zutaten : | Traube, Gummi arabicum, Manno-Protein, Ascorbinsäure, METABISULFIT |
| Anschrift Erzeuger: | Az. Agr. Emanuele Scammacca del Murgo s.s.a. Via Zafferana 13 95010 Santa Venerina (CT) IT |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100g: | 0,40 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 0,40 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100g: | 0,20 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 309 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,20 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 73 |
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