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Internationale Bewertung

Vinous

Dezember 2023

"Der 2022 Riesling Wachenheim Village wird "zwischen Wald und Weinstraße" in den Ersten Lagen von Wachenheim geerntet und zur Hälfte in großen Fässern und zur Hälfte in Edelstahl vergoren. In der Nase mischt sich der kieselige, reduktive Schwung mit der Saftigkeit des Apfels, bevor er in den zitronigen Schwung übergeht. Am Gaumen ist er ebenso saftig, mit einem leichten Hefeton auf dem Teller, teils kernig, teils pikant, aber sehr frisch. Spannung und Cremigkeit sind gleichzeitig vorhanden, knochentrocken und richtig köstlich. Schöner Nachhall. (Knochentrocken)"

Vinous Logo 91

Robert Parker

November 2023

"Aus herabgestuften Premier Crus und zu 80% in großen Eichenfässern vergoren, ist der 2022er Wachenheimer Riesling Trocken Village klar und intensiv, aber auch subtil in der unverwechselbaren Nase und deutlich geprägt von den roten Sandsteinböden. Dieser Riesling trocken zeigt perfekt reife, sehr edle und fein flintige Frucht, die mit Lorbeer- und Selleriearomen vermischt ist. Am Gaumen üppig und raffiniert, mit anhaltender Salzigkeit und kristalliner Säure, ist dies ein sehr eleganter, üppiger und ausgewogener Wachenheimer mit einem feinen und lebendigen, aber ruhigen Charakter und einem feinen, salzigen Abgang. 12% angegebener Alkohol. Schraubverschluss. Verkostet im November 2023."

Robert Parker Logo 92

James Suckling

November 2023

"Kühle und delikate Nase von Sternfrüchten, Ananas und Minze. Noch etwas verschlossen, aber kompakt und elegant am großzügigen und gut strukturierten Gaumen, dann kommt der lange kalkhaltige Abgang. Ausgezeichnetes Potenzial. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Hauptsächlich wild vergoren in großen neutralen Eichenfässern. Vegan. Trinken oder aufbewahren. Schraubverschluss."

James Suckling Logo 93

Steckbrief

Produktnummer: 905047-2022
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2022
Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Alkoholgehalt: 12%
Besonderes: Bio, Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Schraubverschluss
Gesamtsäure: 6.2
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 5.3
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2026
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Anschrift Erzeuger: Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Weingut Dr. Bürklin Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.

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