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Marcs Liebling

Die Appellation Barolo – eine DOCG – beinhaltet auch die Gemeinde Barolo, jedoch noch zehn weitere. Ceretto belebt mit diesem Barolo einen klassischen Stil, sprich sie vermählen Weinberge aus vier Gemeinden mit sehr unterschiedlichen Ausrichtungen. Der Westen der Appellation, dessen Trauben ein charmanteres Fruchtprofil beisteuern, kommt hier mit dem Osten zusammen, der etwas firmer und würziger im Glas ist. Dieses Aromenfeuerwerk entfaltet sich auch an Nase und Gaumen: viele reife Beeren, vor allem Johannisbeere, Zedernholz, Röstaromatik und Waldboden treffen auf ein sehr feingliedriges Tannin und enorme Balance im Finale. Ein Wein, der Aufmerksamkeit einfordert, und jeden edlen Fleischhauptgang spannend begleiten wird.

Übrigens: Ceretto ist eine Reise wert, da sie nebst grandiosen Weinen aus Bio-Anbau auch für ihre ungewöhnliche Architektur inmitten der Reben bekannt sind.

Internationale Bewertung

James Suckling

Juli 2023

"In der Nase bereits weiße Trüffel, Pflaume und Fleisch. Mittel- bis vollmundig mit festen und zähen Tanninen, die poliert und rassig sind. Braucht Zeit, um sich zu öffnen. Besser nach 2026."

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Falstaff

Oktober 2023

"Funkelndes Rubinrot mit granatfarbenen Rändern. Verführerische, komplexe Nase, Himbeeren und Weichseln, dahinter Pfeffer, Muskat und etwas Waldboden. Im Trunk elegant und tiefgründig, erfrischende Säure, reife Gerbstoffe, anhaltendes, würziges Finale."

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Steckbrief

Produktnummer: 492011-2019
Gattung: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Region: Barolo
Rebsorte: Nebbiolo
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2019
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Alkoholgehalt: 14.5%
Besonderes: Bio, Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2036
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-015
Anschrift Erzeuger: Ceretto Strada Provinciale Alba/Barolo 34 IT 12051 ALBA

Ceretto

Riccardo Ceretto gründete 1930 sein Weingut im Piemont ohne ein Stück eigene Weinberge. Als seine Söhne Bruno und Marcello die Verantwortung übernahmen, erkannten sie die Wichtigkeit der eigenen Rebflächen. Was Ceretto erreichte, ist bemerkenswert: Familie, Innovation und die Liebe zur Region Langhe treiben das Weingut weiter voran. In den letzten 20 Jahren wurden nachhaltige Anbaumethoden erarbeitet und seit 2015 ist Ceretto ein zertifizierter Betrieb.

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