Nero d'Avola 2021

Name: Nero d'Avola
Brand: Sallier de la Tour
SKU: 667821-2021
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

Italien | DOC Sicilia

Mengenreduziert, gute Nährstoffversorgung am Stock und daher eine hohe Qualität der Trauben, das ist die Basis für diesen Nero d’Avola. 20 Tage Maischegärung mit darauffolgendem biologischem Säureabbau (BSA) und einem Ausbau für 12 Monaten in Barriques (30%) und Edelstahltanks (70%) ergeben einen körperbetonten Wein. Weniger die Tannine, noch die Säure sind hier dominant, mehr die aromatische Intensität steht im Vordergrund, allen voran Pflaume und Blaubeere, aber auch Kirsche und Gewürze. Ein sehr trockener Wein mit wunderbarem Trinkfluss und einem sehr guten Preis-/Genussverhältnis!

pro Fl. 8,90 €

Inhalt: 0.75 L (11,87 €/L)

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Rotwein
0.75l
trocken

Italien
Sizilien
Sallier de la Tour

Nero d'Avola

Alkoholgehalt: 13.5%
Korken

Internationale Bewertung

Vinous

90+, Juni 2023

"Dunkel und etwas reduktiv im Glas, öffnet sich der Nero d'Avola 2021 mit einer vom Wald inspirierten Mischung aus wilden Beeren und pfeffrigen Kräutern. Er ist weich und umhüllend mit reifen roten und blauen Früchten, die unter einem Hauch von Veilchenblüten wirbeln. Er hinterlässt einen Hauch von primärer Konzentration und endet griffig und lang, während er eine schöne innere Frische beibehält. Dieser Wein hat Potenzial, aber der 2021er wird eine Lagerung im Keller benötigen, um voll zur Geltung zu kommen."

Steckbrief

Produktnummer:	667821-2021
Gattung:	Rotwein
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Sizilien
Rebsorte:	Nero d'Avola
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt:	13.5%
Besonderes:	Prämierte
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Korken
Gesamtsäure:	5.6
Ausbau:	70% in Stahltank, 30% in Barrique
Farbe:	rot
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Restzucker:	0.7
Trinktemperatur:	15°C
Anschrift Erzeuger:	Sallier de la Tour Viadotto Pernice IT 90043 Camporeale PA

Sallier de la Tour

Das Weingut Sallier de la Tour gehört zur Gruppe Tasca d'Almerita und liegt im Herzen des Monreale DOC Gebietes, wo der Syrah zu seiner Höchstform aufläuft: Mediterranes Klima, kalkhaltige und lehmige Böden und optimale Sonneneinstrahlung. Heute führt Costanza Chirivino, eine Nachfahrin der Familie Sallier de La Tour, das Weingut. Sie arbeitet mit einer klaren Vision, die die Tasca-Philosophie mit einem Land verbindet, das eng mit der Geschichte ihrer Familie verbunden ist.