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 Bepflanzt wurden die 2ha Rebfläche 2011 mit Sryahreben, ein Standort, nach dem sehr lange gesucht wurde. Konstante Reifung, gute Lichtausbeute, vollständiges Erreichen der physiologischen Reife auch in sehr heißen und trockenen Jahren, geringer Pflanzenwuchs, somit auch eine geringere Menge und bessere Nährstoffversorgung der vorhandenen Trauben – ein Traum für jeden Winzer. Die Mineralien im Boden fördern zudem die Zuckerausprägung und Aromen- und Farbstoffbildung.

Internationale Bewertung

James Suckling

August 2022

"Dieser Syrah zeigt eine beeindruckende dunkle Farbe, mit Aromen von Nelken und anderen Gewürzen, sowie geräuchertem Fleisch und dunklen Früchten. Mittlerer bis voller Körper. Gepflegte Tannine, die geschliffen und konzentriert sind. Sehr solide und köstlich. Jetzt trinken."

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Vinous

Juni 2022

"Der 2019er Syrah La Monaca ist dunkel und intensiv, mit zerkleinerten schwarzen und blauen Beeren, die durch balsamische Gewürze und einen Hauch von Kakao ergänzt werden, wobei er durch eine Welle von mentholhaltigen Kräutern an Schwung gewinnt. Er ist seidig und raffiniert mit mittlerem Körpergewicht, mit mineralischen schwarzen Früchten und Nuancen von Mokka und Lakritze auf einem Kern aus lebhafter Säure, der eine fantastische Arbeit leistet, um das Gleichgewicht zu halten. Der La Monaca 2019 endet lang und kraftvoll mit süßen Tanninen, die den Ausdruck gut einrahmen, während violett gefärbte innere Blüten langsam verblassen. Es wird empfohlen, diesen sexy sizilianischen Syrah noch ein oder zwei Jahre zu lagern, um ihn zu zähmen."

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Robert Parker

Mai 2023

"Der 2019er Monreale Syrah La Monaca bietet viel natürliche Konzentration mit Brombeerkonfitüre, Gewürzen und Backschokolade. Er hat viel Kraft, einschließlich eines Alkoholgehalts von 15 %, der sowohl an Syrah als auch an Sizilien erinnert. Die Verbindung dieser beiden Rebsorten wird zu einer Kraft, mit der man rechnen muss. Der Wein endet mit weichen Tanninen und vollmundiger Konzentration. Von diesem Wein wurden etwa 17.000 Flaschen hergestellt."

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Falstaff

Oktober 2022

"Leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase nach saftigen Waldbeeren und reifen Kirschen, unterlegt von einem Hauch Würze, im Nachhall nach getrockneten Veilchen. Am Gaumen strahlend und saftig, zeigt sich knackig mit hohem Trinkfluss, in sich stimmig, macht viel Spaß."

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Steckbrief

Produktnummer: 666719-2019
Gattung: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Rebsorte: Syrah
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2019
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt: 15%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Korken
Ausbau: 14 Monate in frz. Eichenholzfässern
Farbe: rot
Lebensmittelinfo: Enthält Sulfite
Restzucker: 1.1
Trinktemperatur: 15°C
Trinkreife: bis 2030
Anschrift Erzeuger: Sallier de la Tour Viadotto Pernice IT 90043 Camporeale PA

Sallier de la Tour

Das Weingut Sallier de la Tour gehört zur Gruppe Tasca d'Almerita und liegt im Herzen des Monreale DOC Gebietes, wo der Syrah zu seiner Höchstform aufläuft: Mediterranes Klima, kalkhaltige und lehmige Böden und optimale Sonneneinstrahlung. Heute führt Costanza Chirivino, eine Nachfahrin der Familie Sallier de La Tour, das Weingut. Sie arbeitet mit einer klaren Vision, die die Tasca-Philosophie mit einem Land verbindet, das eng mit der Geschichte ihrer Familie verbunden ist.

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