Die Hommage à Luise ist ein fantastisch leichter Riesling, mit nur 9,5% Alkohol, der das Zeug zu "Everybody´s Darling" hat: frische Aromen nach Granny Smith und reifer Pampelmuse in der Nase, am Gaumen ein faszinierendes Frucht-Säure-Spiel, das mit verführerischer Restsüße begeistert. Die Trauben stammen aus den kühleren Lagen der Wachenheimer Weinberge, direkt am Pfälzer Wald gelegen.
pro Fl. 14,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- fruchtsüß
- Deutschland
- Pfalz
- Dr. Bürklin-Wolf
- Riesling
- Alkoholgehalt: 9%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2026
Der Wein ist Luise Wolf gewidmet, die 1875 Geheimrat Dr. Albert Bürklin geheiratet hatte - der Name Bürklin-Wolf war geboren. Das Jugendstiletikett hebt den Wein in seiner historischen Bedeutung sehr deutlich vom restlichen Sortiment ab und ist ein "Revival" eines Etiketts, das bereits 1925 auf der Flasche einer Trockenbeerenauslese verwendet wurde - der letzte Jahrgang, den Luise Wolf miterlebte.
Thorstens Liebling
Dieser Riesling stammt aus der Feder des sehr begabten Kellermeister Nicola Libelli! Und ich muss sagen - er hat mich gleich abgeholt und ins Ohr geflüstert: KAUF MICH! Was ich auch direkt nach dieser Weinbeschreibung tat. Knackig, zupackend, fest und sehr klar. Aromen von Apfel- & Birnenkompott, Aprikose, Honigmelone, weiße Blüten und unterschwellig Pampelmuse. Fruchtsüßer Auftakt, der in eine gezuckerte Pampelmuse übergeht. Schlanker Körper. Raffiniert. Am Gaumen zeigt sich klar der Restzucker (ich schätze um die 40 g/l), der die Limette umhüllt. Der Restzucker steht in einer perfekten Harmonie mit der Säure. Der zitrische Abgang wird begleitet von einer leicht salzigen Ader. Alles wirkt handwerklich sehr stimmig und perfekt aufeinander abgestimmt. Sogar die nur 9 % vol. Alkohol passen perfekt zusammen. Ich kann mich nur vor Nicola verneigen und sage Danke für den perfekten Mittagswein zur Pfälzer Worschtplatte! Für Nerds ebenso wie für Weineinsteiger!
Steckbrief
| Produktnummer: | 905045-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | fruchtsüß |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 9% |
| Besonderes: | Bio |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2026 |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM |
Dr. Bürklin-Wolf
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.
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