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Der Wein ist Luise Wolf gewidmet, die 1875 Geheimrat Dr. Albert Bürklin geheiratet hatte - der Name Bürklin-Wolf war geboren. Das Jugendstiletikett hebt den Wein in seiner historischen Bedeutung sehr deutlich vom restlichen Sortiment ab und ist ein "Revival" eines Etiketts, das bereits 1925 auf der Flasche einer Trockenbeerenauslese verwendet wurde - der letzte Jahrgang, den Luise Wolf miterlebte.

Thorstens Liebling

Dieser Riesling stammt aus der Feder des sehr begabten Kellermeister Nicola Libelli! Und ich muss sagen - er hat mich gleich abgeholt und ins Ohr geflüstert: KAUF MICH! Was ich auch direkt nach dieser Weinbeschreibung tat. Knackig, zupackend, fest und sehr klar. Aromen von Apfel- & Birnenkompott, Aprikose, Honigmelone, weiße Blüten und unterschwellig Pampelmuse. Fruchtsüßer Auftakt, der in eine gezuckerte Pampelmuse übergeht. Schlanker Körper. Raffiniert. Am Gaumen zeigt sich klar der Restzucker (ich schätze um die 40 g/l), der die Limette umhüllt. Der Restzucker steht in einer perfekten Harmonie mit der Säure. Der zitrische Abgang wird begleitet von einer leicht salzigen Ader. Alles wirkt handwerklich sehr stimmig und perfekt aufeinander abgestimmt. Sogar die nur 9 % vol. Alkohol passen perfekt zusammen. Ich kann mich nur vor Nicola verneigen und sage Danke für den perfekten Mittagswein zur Pfälzer Worschtplatte! Für Nerds ebenso wie für Weineinsteiger!

Steckbrief

Produktnummer: 905045-2023
Gattung: Weißwein
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: fruchtsüß
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes
Alkoholgehalt: 9%
Besonderes: Angebote, Bio
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Schraubverschluss
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2026
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Anschrift Erzeuger: Weingut Bürklin Wolf Weinstr. 65 DE 67157 WACHENHEIM

Dr. Bürklin-Wolf

Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt mit fast 90 ha Rebfläche zu den größten deutschen Weingütern in Privatbesitz. Was Bettina Bürklin-von Guradze in den letzten 20 Jahren erreicht hat, ist in der Tat bemerkenswert. Von der kompletten Umstellung auf biodynamischen Weinbau (mit der Zertifizierung durch Biodyvin im Jahr 2005) bis zur neuen Einteilung der Weine in Gutsweine, Ortslagen‚ "Premier Cru" (P.C.) - und "Grand Cru" (G.C.)-Lagen, nach dem Vorbild des Burgund.

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