Franciacorta
Franciacorta ist eine Weinregion in der Lombardei im Norden Italiens, die vor allem für hochwertige Schaumweine bekannt ist. In der Nähe des Iseosees gelegen, umfasst sie insgesamt knapp 20.000 ha, von denen rund 3.000ha mit Weinbergen bepflanzt sind. Bei uns können Sie edlen italienischen Franciacorta kaufen.
0.75 L (31,87 €/L)
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LebensmittelangabenAusgezeichnete Qualitäten aus Italien
Was ist Franciacorta?
Franciacorta ist eine DOCG, d.h. eine kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung und als DOCG die höchste Qualitätsstufe im italienischen Weinrecht. Franciacorta gilt als der hochwertigste Schaumwein Italiens, wird er doch – wie Champagner - mit traditioneller Flaschengärung hergestellt. Auch die Rebsorten sind die gleichen - es werden vor allem Chardonnay und Pinot Noir, aber auch Pinot Blanc verwendet. Durch die traditionell lange Reifezeit auf der Hefe (mindestens 18 Monate sind vorgeschrieben, im Vergleich dazu sind es in der Champagne „nur“ 15 Monate) entstehen komplexe Schaumweine, die sowohl fruchtig-frisch als auch kraftvoll-zupackend ausfallen können. Gemeinsam ist ihnen eine umwerfende Eleganz und Finesse, die italienisches Lebensgefühl auch höchstem Niveau vermittelt.
Weiße Spezialität
Franciacorta aus 100% Chardonnay, ein Blanc de Blancs, wird als “Satén” bezeichnet. Das Wort „satén“ bedeutet Satin oder Seide und beschreibt äußerst treffend, wie sich dieser hochwertige Franciacorta am Gaumen präsentiert: geschmeidig-weich, fließend, geprägt von purer Eleganz. Für Satén ist eine Mindestdauer von 24 Monaten auf der Hefe vorgeschrieben, die zu dieser außergewöhnlichen Finesse und Geschmeidigkeit führt.
Beim Bremer Weinkolleg finden Sie Franciacorta von Bellavista, einem der führenden Weingüter der Region, das vom Gambero Rosso als „Ikone des Franciacorta in der Welt“ bezeichnet wird.
Schaumweine aus aller Welt
Die Welt der "Kribbelgetränke" ist unglaublich vielfältig. Als edelstes Getränk gilt bei vielen Weinliebhabern der französische Champagner. Und in der Tat, ein Spitzen-Champagner nach traditioneller Herstellung ist nur sehr schwer zu übertreffen. Aber der muss es nicht immer sein – vom Winzersekt über Crémant, Cava und Prosecco bis hin zu Sekten aus aller Welt finden Sie bei uns eine hervorragende Auswahl an Schaumweinen für jeden Anlass.
Schaumwein aus der Magnumflasche
Frei nach dem Motto "Zum Glück steht auf Weinflaschen nicht, für wie viele Personen die Portion gedacht ist", möchten wir Ihnen Magnumflaschen als perfekte Größe ans Herz legen. In Magnumflaschen reift der Wein schonender, weil das Verhältnis von Oberfläche zu Inhalt kleiner ist als in der 0,75l Flasche. Die Oxidation verläuft deutlich langsamer und der Wein bleibt länger frisch. Das Glas ist auch häufig dicker, sodass der Wein besser vor Lichteinfluss geschützt ist. Gerade Schaumweine aus einer Magnum machen mit Freunden oder Familie besonders viel Spaß.
Chardonnay die internationale Erfolgssorte
Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt, sie wird in fast jedem Weinbauland verwendet, nach Anbauflächen etwa dreimal so groß wie die des Riesling. Chardonnay ist eine anspruchsvolle Rebsorte, am besten gedeiht Chardonnay auf kalkigen und tiefgründigen Böden. Die Rebsorte wird in verschiedenen Qualitätsstufen von frischem Qualitätswein bis hin zu wuchtigeren Ausbauformen hergestellt, deswegen kann er für verschiedenste Anlässe eingesetzt werden.
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