Die 245. Assemblage des Champagnerhauses Louis Roederer besteht zu 41% aus Chardonnay, 35% Pinot Noir und 24% Meunier, wessen Anteil auch in dieser Konstellation wieder recht hoch ist.
Im Glas goldgelb mit gleichmäßiger, dynamischer Perlage. In der Nase sehr betörend und frisch mit Aromen von Pfirsich, Zitrone und leicht süßlichen Mandelblüten. Am Gaumen eine wunderbare aromatische Intensität. Komplex und dicht, fruchtbetont mit leichter Rauchigkeit, cremig-schmelzig, leicht salzig-mineralisch mit einer opulenten, gut eingebundenen Struktur und absolut spannungsgeladen mit einer spritzigen Säure. Harmonisch und lange anhaltend. So begeistert auch die neue Collection 245 mit Raffinesse und komplexer Eleganz!
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- Champagner
- 0.75l
- brut
- Frankreich
- Champagne
- Champagne Louis Roederer
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Korken
„Jede Collection ist ein weiteres Kapitel in der umfangreichen Geschichte des Hauses und trägt zu seinem Geschmacksuniversum bei. Jede einzelne ist einzigartig und ganz Roederer!“ schreibt Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon.
Das Ziel der Collection-Serie ist und bleibt es, jedes Jahr den besten Multi-Vintage Champagner zu kreieren - vor dem Hintergrund des Klimawandels bedeutet dies vor allem Nachhaltigkeit im Weinbau und respektvollen Umgang mit der Natur, eine Maxime, an der Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon bereits seit über 20 Jahren sein Handeln ausrichtet. Die Trauben für Collection stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen, die aufgrund ihrer besonderen Lagen Jahr für Jahr bestes Traubenmaterial liefern und die Basis für die perfekte Assemblage bilden.
Die Collection 245 besteht zu 55% aus dem Jahrgang 2020, einem in Durchschnitt „normalen“ Jahrgang. Der Winter war nicht besonders kalt und der Sommer ähnlich heiß und trocken wie im Vorgängerjahrgang, jedoch viel im Sommer ein wenig Regen, was sich sehr positiv auf die Qualität der Trauben auswirkte. Das Ergebnis waren sehr reife, ausgeglichene Weine. Neben einem Grundwein aus dem Jahr 2020 wurde 10% Reservewein, der im Eichenholzfass für mehr Dichte und Struktur reifte, aus den Jahrgängen 2010, 2013, 2015, 2017, 2018 und 2019 hinzugegeben, sowie 35% Réserve Perpétuelle aus den Jahrgängen 2012-2019.
Durch die "Réserve Perpétuelle", die 2012 angefangen wurde und jedes Jahr mit der neuen Ernte angereichert wird die Frische, der Collection gewährleistet. Sie lagert in großen Edelstahltanks, um die Frische zu konservieren und im Laufe der Zeit wird sie 20-30 Jahrgangsweine beeinhalten. So ist sie der maximale Ausdruck der kalkreichen Böden und fügt der Assemblage eine Tiefe, Komplexität und Rückgrat hinzu, die Collection zu einem bei Non-Vintage Champagnern nie zuvor erreichten Geschmackserlebnis machen. In der Assemblage kommen noch Reserveweine dazu, die aus jungen Parzellen für Cristal stammen, in Holzfässern ausgebaut werden und ebenfalls wesentlich die Handschrift des Hauses Roederer prägen.
Maria-Annas Liebling
Es ist schon beeindruckend, welche Qualität bei Louis Roederer als „Einstiegsqualität“ auf die Flasche gebracht wird! Im Grunde ein „Nicht-Jahrgangs-Champagner“, ist die Collection aber eben doch vom jeweiligen Jahrgang geprägt – im Fall der Collection 245 (die 245. Ernte des Champagnerhauses) ist das der Jahrgang 2020, dessen Anteil über 50% beträgt. Dazu kommt die Réserve Pérpetuelle, die seit 2012 wie ein Solera-System jedes Jahr um den neuen Jahrgang aufgefüllt wird und so immer die gewisse Frische und strahlende Klarheit hinzufügt, die Roederer so unverwechselbar macht. 10% an Reserveweinen geben eine enorme Komplexität und verleihen eine Finesse und Eleganz, die es diesem Preissegment nur bei Roederer gibt. Jean-Baptiste Lécaillon hat mit diesem Champagner das Niveau der Nicht-Jahrgangschampagner deutlich gehoben – er ist einfach Meister der Assemblage:-) Vor allem aber ist er ein großer Visionär, der sich schon sehr früh überlegt hat, wie er die einzigartige Eleganz und Finesse der Champagner von Louis Roederer auch in Zeiten des Klimawandels Jahr für Jahr auf die Flasche bringen kann – die Collection ist das beste Beispiel dafür, chapeau!
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 159001-C245 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner & Co |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | brut |
| Jahrgang: | C245 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Champagner |
| Verschluss: | Korken |
| Gesamtsäure: | 7.16 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 8.15 |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Anschrift Erzeuger: | Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy FR 51100 REIMS |
Champagne Louis Roederer
Gegründet 1776 in Reims, führt heute Frédéric Rouzaud das Unternehmen. Champagne Louis Roederer ist eines der letzten großen Champagnerhäuser, das seine Unabhängigkeit bewahren konnte und verfügt über einen in der Champagne Frankreich außergewöhnlich großen Besitz (über 200 ha) an eigenen Rebflächen (ausschließlich Premier und Grand Cru Lagen), die eine gleichbleibende Spitzenqualität garantieren.
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