Der Westhofener Weisser Burgunder & Chardonnay trocken vom Weingut Wittmann wächst auf typischen Tonmergel- und Kalksteinböden und ist ein dichter und ausdrucksstarker Wein. Intensive Weinbergspflege, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass. Der Weißwein zeigt sich mit seidig-cremiger Textur, raffinierter Säurestruktur und zarter reifer Frucht. Am Gaumen eine mineralische Fülle mit einem langen Nachhall. Große Klasse!
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 874039-2023 |
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Gattung: | Weißwein |
Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Rheinhessen |
Rebsorte: | Chardonnay, Weißburgunder |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Jahrgang: | 2023 |
Alkoholgehalt: | 13% |
Besonderes: | Bio |
Kategorie: | Weißwein |
Verschluss: | Naturkorken |
Farbe: | weiß |
Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
Trinktemperatur: | 9°C |
Trinkreife: | bis 2028 |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
Anschrift Erzeuger: | Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 DE 67593 WESTHOFEN |
Wittmann
Einer der Pioniere des ökologischen Weinanbaus ist das Weingut Wittmann - bereits seit 1990 (!) Mitglied bei Naturland, werden die Weinberge seit 2004 konsequent nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. Die beeindruckenden Qualitäten der letzten zwei Jahrzehnte haben das Weingut in die Spitze der deutschen Weinerzeuger geführt.
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