Der Riesling trocken Vom Kalkstein vom Weingut Wittmann besticht in der Nase mit Aromen von gelben Früchten wie Aprikose und Pfirsich mit Nuancen von grünem Apfel und Limetten und zeigt sich somit äußerst feinfruchtig. Am Gaumen präsentiert sich eine für Riesling typische Säure mit feiner Mineralität. Ein überaus eleganter Wein mit überzeugendem Preis-Genuss-Verhältnis!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Wittmann
- Riesling
- Alkoholgehalt: 11.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2031
Maria-Annas Liebling
Der Name "Vom Kalkstein" klingt unspektakulär, ist es aber überhaupt nicht, für mich viel mehr Understatement, kommen doch die Trauben zum Großteil aus den Großen Lagen Morstein und Kirchspiel. Das spürt man auch recht deutlich - die strahlende Klarheit und vibrierende Spannung erinnert an Kirchspiel, die frische Salzigkeit mit der feingliedrigen Würze geben ordentlich Zug und regen den Trinkfluss enorm an. Die Konzentration der Aromen und die Dichte in der Struktur zeigen sehr eindrucksvoll, welchen Unterschied im Glas jahrzehntelange biologische Bewirtschaftung tatsächlich macht - grandios! Ein Gutswein mit schönem Reifepotential, ich finde sogar, dass ihm ein paar Jahre mehr in der Flasche richtig gut tun und die Substanz seiner Herkunft noch besser herauskommt. Fazit - kaufen, immer eine Flasche bereit haben, aber auf jeden Fall eine Reserve weglegen!
Steckbrief
| Produktnummer: | 874012-2024 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Alkoholgehalt: | 11.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2031 |
| Zutaten: | Trauben, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: SULFITE |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 DE 67593 WESTHOFEN |
| Fettgehalt in g: | 0,0 |
|---|---|
| Salzgehalt in g: | 0,00 |
| durchschnittlicher Gehalt bezogen auf: | 100ml |
| Eiweißgehalt in g: | 0,0 |
| Kohlenhydrate in g: | 1,1 |
| Brennwert (kJ): | 307 |
| davon Zuckergehalt in g: | 0,1 |
| Brennwert (kcal): | 74 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g: | 0,0 |
Wittmann
Einer der Pioniere des ökologischen Weinanbaus ist das Weingut Wittmann - bereits seit 1990 (!) Mitglied bei Naturland, werden die Weinberge seit 2004 konsequent nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. Die beeindruckenden Qualitäten der letzten zwei Jahrzehnte haben das Weingut in die Spitze der deutschen Weinerzeuger geführt.
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