Der Grüner Veltliner Kirchengarten vom Weingut Setzer stammt aus dem österreichischen Weinviertel. Neben der fast 1000 Jahre alten Kirche in Ried befindet sich auch gleichzeitig der höchste Weingarten Hohenwarths. Das Klima ist dort etwas kühler und der Boden besteht aus Sandstein. Diese Bodenart ist im Weingut Setzer einzigartig und beschert uns eine besondere Weinviertel DAC Reserve.
Nach spontaner Gärung mit anschließender Lagerung auf der Feinhefe, kann der Weißwein bis Ende April im Edelstahltank ruhen und sein volles Potential schöpfen. Im der Nase duftet es leicht würzig nach Pfeffer; dazu Noten von Pfirsich und Honigmelonen. Am Gaumen voller Mineralität, untermalt von leicht floralen Aromen. Ein saftiger und frischer Weißwein. Passt zu gebratenem Geflügelfleisch, cremigem Risotto, Kalbsmedaillons mit Spargel oder Pasta Gerichte mit Garnelen. Eine wunderbare Interpretation!
pro Fl. 24,90 €
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Österreich
- Weinviertel
- Setzer
- Grüner Veltliner
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 681001-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Österreich |
| Anbaugebiet: | Weinviertel |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.2 |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 2.6 |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Setzer AT 3472 HOHENWARTH 28 |
Setzer
„Hans und Uli Setzer gehören zu jener Generation der österreichischen Winzer, die Wein zum Lebensstil erhoben haben. Dies zeigt sich in der Präsenz ihrer Weine in namhaften Top-Restaurant.“ (Falstaff) „Das Weingut Setzer bewirtschaftet 30 Hektar Weingärten in Hohenwarth am Fuße des Manhartsberges (20 km nordöstlich von Krems). Durch die kühlen Nächte zur Zeit der Traubenreife ist dieses Gebiet besonders prädestiniert für Weißwein. Der Grüne Veltliner steht ganz eindeutig im Mittelpunkt, sehr spannend ist die sehr selten angebaute Weißweinsorte Roter Veltliner. Exzellente Veltliner aus dem Weinviertel.
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