Der Saltner Blauburgunder Riserva von der Kellerei Kaltern wurde zur Reifung in Barrique- und Tonneau-Fässer überführt, wo er 12 Monate verbleibt. Im Glas leuchtet der Südtiroler Rotwein rubinrot. In der Nase ein Bukett von Kirscharomen mit Nuancen von Veilchen und Marzipan. Am Gaumen viel Frucht und Geschmeidigkeit. Feine Tannine runden den Rotwein wunderbar ab. Total harmonisch und mit einem mittleren fruchtigen Finish.
Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und pikantem Hartkäse. Ein exzellenter Blauburgunder mit einem klasse Preis-Genuss-Verhältnis.
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Südtirol
- Kellerei Kaltern
- Blauburgunder
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Korken
- Trinkreife bis 2028
Merles Liebling
Pinot Nero, Blauburgunder Pinot Noir oder ganz einfach Spätburgunder – bei jedem neuen Wein aus dieser Rebsorte wird mir wieder bewusst, welche Vielfalt es nicht nur in der Weinbezeichnung gibt, sondern auch wie facettenreich die Weine selbst sein können. Der Saltner Pinot Nero Riserva stammt aus Südtirol und ist von einer der besten Genossenschaften, die es gibt: der Kellerei Kaltern. Bereits beim Eingießen ist mir die wunderschöne und klare rubinrote Farbe aufgefallen, die mir fast schon entgegen strahlt. In der Nase dann klassische Spätburgunderaromatik, besonders rote Beerenfrüchte wie Johannisbeeren, am Gaumen samtig weich mit mittelkräftiger Tanninstruktur. Für mich ein wundervoller Allrounder, den ich ganz entspannt auf der Couch zum Fernsehabend genossen habe – dazu eine kleine Käseplatte und frisches Brot.
Steckbrief
| Produktnummer: | 421046-2022 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Blauburgunder |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Korken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Anschrift Erzeuger: | Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern |
Kellerei Kaltern
Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.
0.75 L (14,53 €/L)
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0.75 L (15,87 €/L)
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0.75 L (17,20 €/L)
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