Kellerei Kaltern

Edelvernatsch 2023

Name: Edelvernatsch
Brand: Kellerei Kaltern
SKU: 421021-2023
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

Italien | Südtirol

Der Edelvernatsch von der Kellerei Kaltern zeigt sich im Glas leicht kirschrot. In der Nase ein intensives Bukett nach Früchten wie Kirsche und Himbeere. Am Gaumen sehr saftig und weich, griffig und sehr sortentypisch.

Die Kellerei Kaltern schreibt zum Rotwein: "Für diesen Wein werdet Ihr “delikat” Eurem Vokabular für Weinbeschreibungen hinzufügen. Ein Traum von Himbeeren mit Mandelsplittern und einer frischen Brise im Haar."

Passt zu Speck und Wurst, Antipasti, leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten oder mildem Weichkäse. Sehr gelungen!

pro Fl. 9,90 €

Inhalt: 0.75 L (13,20 €/L)

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Rotwein
0.75l
trocken

Italien
Südtirol
Kellerei Kaltern

Vernatsch

Alkoholgehalt: 13%
Schraubverschluss
Trinkreife bis 2026

Thorstens Liebling

Vernatsch oder Trollinger? Hauptsache Südtirol. Urlaub pur im Glas. Fruchtig und frisch, zeigt dieser Vernatsch, was ihm steckt - nämlich ein Korb voll roter Früchte (Brombeeren, Heidelbeeren, Sauerkirschen, rote Pflaumen) und eine Hand voller Veilchen. Etwas Marzipan und Mandeln kommen noch dazu. Meine Nase hängt am Glas fest und will einfach nicht loslassen. Muss sie aber, denn ich will endlich einen Schluck genießen. So fruchtig, saftig und rund am Gaumen. Kaum Tannin ist spürbar, hingegen eine knackige Säure. Langer Abgang. Mein Magen knurrt und ich mache mich auf in den Supermarkt, um die Zutaten für „Bauerngröstl" zu kaufen. Schon beim Kochen wird die leicht angekühlte Flasche geöffnet. Ein Kochwein? Nein, ein Wein zum Essen. Habe ich Euch verraten, dass dieser Wein zweimal in Folge den „Vernatsch Cup“ gewonnen hat? Sollte nicht nur im Sommer in jedem Kühlschrank stehen.

Steckbrief

Produktnummer:	421021-2023
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Südtirol
Rebsorte:	Vernatsch
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2023
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt:	13%
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Schraubverschluss
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	16°C
Trinkreife:	bis 2026
Anschrift Erzeuger:	Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern

Kellerei Kaltern

Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.