Château Ormes de Pez

Château Ormes de Pez gehört der Familie Cazes, die auch Château Lynch-Bages ihr eigen nennt und mit der gleichen Sorgfalt und Akribie werden die Weine von Ormes de Pez hergestellt. "Pez" leitet sich von einem umgangssprachlichen Wort ab, das sowohl "Frieden" bedeutet, als auch eine uralte Ulmenart, die auf dem Besitz des heutigen Weinguts wuchs, bezeichnet.