Rosamati 2022

Name: Rosamati
Brand: Fattoria Le Pupille
SKU: 614221-2022
Price: 17.9 EUR
Availability: LimitedAvailability

Italien | IGT Toskana

Seit 2007 wird in der Fattoria Le Pupille aus Syrah ein Rosé, der Rosamati, hergestellt – eine Hommage an eine geliebte Vorfahrin, die eng mit der Maremma verbunden war.

Große Eleganz und Charakter machen diesen Rosé zu etwas ganz Besonderem. Ausgebaut zu 90% ganz klassisch im Edelstahltank und zu 10% im zweitbelegten Tonneau für zwei Wochen. Im Glas korallenfarben, in der Nase zart florale Aromen von Wildrose und Nelke, aber auch fruchtige Noten von Erdbeere und roter Johannisbeere mit einem Hauch pfeffriger Würze. Am Gaumen sehr geschmeidig, gut strukturiert und ausbalanciert mit frischem Mundgefühl. Im Abgang gesellt sich Grapefruit zu den Aromen. Passt zu Risotto mit Spargel oder gebackenem Fisch mit Kräutersauce.

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Inhalt: 0.75 L (23,87 €/L)

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Roséwein
0.75l
trocken

Italien
Toskana
Fattoria Le Pupille

Syrah

Alkoholgehalt: 13.5%
Naturkorken
Trinkreife bis 2026

Internationale Bewertung

Decanter

März 2023

"Rosamati ist ein leicht getrockneter 100%iger Syrah-Rosé, der normalerweise aus einem einzigen Weinberg stammt. Die Dürre des Sommers 2022 (hier hat es drei Monate lang nicht geregnet) veranlasste das Team jedoch, Früchte zu verwenden, die sonst für den Le Pupille Syrah bestimmt gewesen wären, und diese etwas früher zu ernten, um den potenziellen Alkoholgehalt zu senken. Der Wein wird in Edelstahl gekeltert und reift dann etwa drei Monate lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wobei 20 % des Weins in Tonneaux abgefüllt werden. Salzig, kräuterig und strukturiert, zeigt er reife, aber frische rote und schwarze Kirschen und cremige schwarze Früchte, mit beeindruckender Leichtigkeit und einem saftigen, salzigen Abgang."

Steckbrief

Produktnummer:	614221-2022
Gattung:	Rosewein
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Rebsorte:	Syrah
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2022
Klassifizierung:	Indicazione Geografica Tipica
Alkoholgehalt:	13.5%
Besonderes:	Prämierte
Kategorie:	Roséwein
Verschluss:	Naturkorken
Farbe:	Rose
Lebensmittelinfo:	Sulfite
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2026
Anschrift Erzeuger:	Fattoria Le Pupille Loc. Piagge del Maiano 92/A IT 58100 Grosseto

Fattoria La Pupille

Das im Süden der Toskana gelegene Weingut Fattoria Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und gewann mit der Übernahme von Elisabetta Geppetti in 1985 eine leidenschaftliche Visionärin für eine erfolgreiche Geschichte. Auf dem Hügel über dem Dorf Pereta thronen die mittelalterlichen Bauernhäuser "Le Pupille" (deutsch "die Schüler") über der verschlafenen Landschaft. Obwohl in ihrer Jugend in der Maremma noch keinen nennenswerter Weinbau betrieben wurde, erkannte sie den Wert und das Potential der Gegend und holte die Maremma aus ihrem Schlaf.