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Der „Spatz“, nach dem Spitznamen Spatz für Michel Hans Sperling, edel, da die Rieslingtraube von der Edelfäule Botrytis befallen wurde. Durch Botrytis wird die Schale der Trauben perforiert, Wasser kann entweichen, die Nährstoffe in der Traube verbleiben und konzentrieren sich auf. So ist auch der Zuckergehalt in der Traube deutlich höher, was die perfekte Voraussetzung für einen edelsüßen Wein schafft.

Internationale Bewertung

James Suckling

November 2023

"Zitronenquark, Honig, Marmelade und Kamille in der Nase, mit etwas Vanille und kandiertem Ingwer. Cremig und üppig, mit heller Säure und würzigen Untertönen, um die Süße auszugleichen. Halbe Flasche. Trinken oder aufbewahren."

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Steckbrief

Produktnummer: 703280-2021
Gattung: Weißwein
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: edelsüss
Jahrgang: 2021
Klassifizierung: Wine of Origin
Alkoholgehalt: 12%
Besonderes: Kleinflaschen, Prämierte
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 8
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 205
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2029
Anschrift Erzeuger: Schlumberger Vertriebsges.mbH Buschstr. 20 DE 53340 Meckenheim

Delheim

In der wohl bekanntesten Weinbauregion Südafrikas, Stellenbosch, liegt das Weingut Delheim, nur etwa 40km von Kapstadt entfernt, mit 375 Hektar Rebfläche entlang des Simonsberg. Seit 1938 ist die Farm in Familienbesitz, die der deutsche Auswanderer Hans Otto Hoheisen zu Ehren seiner Frau Deli "Deli’s Heim" – Delheim – nannte. Nach dem zweiten Weltkrieg und der Ankunft von Delis Neffen Michael Hans "Spatz" Sperling kam frischer Wind und Innovation nach Stellenbosch. Die Qualität der Weine ist durch konstantes und konsequentes Streben nach Perfektion die oberste Prämisse für Familie Sperling. Innovation und Experimente, sowie das Know-How der letzten Jahrzehnte lassen Weine von Struktur und Charakter entstehen. Die Rebsorten sind sehr unterschiedlich und vielfältig, sowohl aus historischen Gründen als auch aufgrund der idealen Bedingungen des Terroirs.

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Spreitzer
Oestricher Lenchen Kabinett 2023
Deutschland | Rheingau

Weißwein fruchtsüß
Riesling

0.75 L (16,67 €/L)

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pro Fl. 12,50 €*
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Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2023
Deutschland | Mosel

Weißwein fruchtsüß
Riesling

0.75 L (23,87 €/L)

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Weißwein trocken
Riesling

0.75 L (37,20 €/L)

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Herrenberg Riesling Auslese 2023
Deutschland | Mosel

Weißwein süss
Riesling

0.75 L (59,87 €/L)

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Georg Breuer
Rheingau Riesling Auslese 2023
Deutschland | Rheingau

Weißwein edelsüss
Riesling

0.375 L (53,07 €/L)

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pro Fl. 19,90 €*
Maximin Grünhaus
Bruderberg Riesling Kabinett 2023
Deutschland | Mosel

Weißwein süss
Riesling

0.75 L (27,87 €/L)

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Delheim
Vera Cruz Pinotage 2021
Südafrika | Stellenbosch

Rotwein trocken
Pinotage

0.75 L (53,20 €/L)

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Schloss Lieser
SL Riesling trocken 2023
Deutschland | Mosel

Weißwein trocken
Riesling

0.75 L (15,33 €/L)

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pro Fl. 11,50 €*
James Suckling Logo 93
Falstaff Logo 92
Christmann
Gimmeldinger Kapellenberg 2020
Deutschland | Pfalz

Weißwein trocken
Riesling

0.75 L (46,53 €/L)

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Wageck Pfaffmann
Riesling Fundament 2023
Deutschland | Pfalz

Weißwein trocken
Riesling

0.75 L (11,87 €/L)

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pro Fl. 8,90 €*
Dönnhoff
Roxheimer Höllenpfad Riesling trocken 2023
Deutschland | Nahe

Weißwein trocken
Riesling

0.75 L (33,20 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 24,90 €*
IWSC Logo 2022 IWSC
Delheim
Edelspatz Noble Late Harvest 2022
Südafrika | Stellenbosch

Weißwein edelsüss
Riesling

0.375 L (79,73 €/L)

Lebensmittelangaben
pro Fl. 29,90 €*

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