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Internationale Bewertung

James Suckling

Juli 2022

"Sehr komplexe Nase von Zitrusblüten, Blütenhonig und Brioche mit einem Hauch von frischem Pilz. Wirklich konzentriert, aber so unglaublich fokussiert und präzise, ist dies ein Meisterwerk der Chardonnay-Eleganz! Sehr langer und extrem mineralischer Abgang, der den Himmel wie ein Feuerwerk erhellt. Eine Cuvée von Weinen aus den Grand-Cru-Dörfern Cramant (60%) und Chouilly (26%) mit Weinen aus dem 1er-Cru-Dorf Cuis (14%), deren älteste Reben aus den Jahren 1911 und 1913 stammen."

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Steckbrief

Produktnummer: 874059-2015
Gattung: Champagner
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: brut
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12.5%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Champagner
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8°C
Trinkreife: bis 2048
Anschrift Erzeuger: Champagne Pierre Gimonnet & Fils 1 Rue de la République FR 51530 Cuis
Gimonnet_by_Yves_Leresche

Champagne Gimonnet

Das kleine, feine Champagnerhaus Gimonnet genießt in Frankreich einen hervorragenden Ruf, viele Sommeliers halten ihn für einen der besten Erzeuger von Blanc de Blancs Champagner. Das 25 ha kleine Weingut ist seit 1750 im Familienbesitz. Hier wird vor allem Chardonnay (erzeugt auf den Weinbergen von Cuis mit reinen Kalksteinböden) zu sehr feinen, rassigen und eleganten Champagnern vergoren.

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