Die ältesten Reben des Hauses, von denen die ältesten 1911 und 1913 gepflanzt wurden, bilden die Grundlage für diese außergewöhnliche Cuvée aus 100% Chardonnay. Die Trauben stammen vor allem aus Grand Cru Lagen (Cramant Grand Cru 60%, Chouilly Grand Cru 25%), ergänzt durch eine Prise Cuis 1er Cru (15%) für eine frische Note.
Der Grands Terroirs de Chardonnay Special Club zeigt feine Aromen nach weißen Blüten, reifen gelben Birnen und Quitten in der Nase. Im Auftakt mit viel Druck und Frische, die Fruchtsüße tänzelt geschmeidig über den Gaumen, im Finish zeigt sich die volle Konzentration und Klasse des „Grands Terroirs“. Eine Cuvée mit herausragender Struktur, seidiger Textur und feiner Eleganz, die das herausragende Terroir in seiner Fülle schmecken lässt und den Archetypus des Stils von Pierre Gimonnet & Fils repräsentiert. Großartig!
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- Champagner
- 0.75l
- brut
- Frankreich
- Champagne
- Champagne Pierre Gimonnet & Fils
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Trinkreife bis 2048
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 874059-2015 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner & Co |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | brut |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Champagner |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Trinkreife: | bis 2048 |
| Anschrift Erzeuger: | Champagne Pierre Gimonnet & Fils 1 Rue de la République FR 51530 Cuis |
Champagne Gimonnet
Das kleine, feine Champagnerhaus Gimonnet genießt in Frankreich einen hervorragenden Ruf, viele Sommeliers halten ihn für einen der besten Erzeuger von Blanc de Blancs Champagner. Das 25 ha kleine Weingut ist seit 1750 im Familienbesitz. Hier wird vor allem Chardonnay (erzeugt auf den Weinbergen von Cuis mit reinen Kalksteinböden) zu sehr feinen, rassigen und eleganten Champagnern vergoren.
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