Der 2017er Lyndenhurst Cabernet Sauvignonhat eine erhabene Nase gefüllt mit Backgewürzen, die an eine leckere, warme Erdbeer-Brombeer-Rhabarber-Torte erinnert. Noten von Vanille, Butterkruste, Muskatnuss und einem Hauch von Nelke. Der Gaumen ist sehr ansprechend, saftig und zart, die leckere Säure gibt Länge und die verspielten, kreidigen Tannine geben Struktur. Reichhaltig, rund und vollmundig, mit einem nuancierten Kern aus kräftigen roten und schwarzen Früchten (Kirschen, Johannisbeeren, Pflaumen, Maulbeeren) und einem Hauch von Zedernholz. Ein reifer, lebendiger und strukturierter Wein mit einer Weichheit, die zum frühen Trinken einlädt. Ein toller Wein für die Kombination im Menü, passt perfekt zu herzhaften Speisen mit dunklem Fleisch zum Beispiel zu Rosatbeef mit Cranberry Sauce und Rösti. Auch zu kräftigen Käsesorten wie Gruyère und Comté ein Genuss. Durch seine Struktur kann dieser Wein problemlos 30 Jahre reifen.
Herausragend!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- USA
- Kalifornien
- Spottswoode Estate
- Malbec
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2034
Spottswoode ist ein knapp 20 Hektar großes, im Familien-besitz befindliches Weingut, das sich am westlichen Hang des Napa Valleys, nahe Saint Helena befindet. Bereits 1882 gegründet, erzeugte Spottswoode den ersten Cabernet Sauvignon erst im Jahre 1982, 100 Jahre nach der Gründung des Weingutes. Ausgebaut in 100% Eiche, davon 60% neue Fässer. Der Wein reift 20 Monate im Fass bevor er abgefüllt wird und weitere 16 Monate auf der Flasche vor seiner Freigabe.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 111554-2017 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | USA |
| Anbaugebiet: | Kalifornien |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Klassifizierung: | Wine of Origin |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | 20 Monate in französischer Eiche |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelinfo: | Sulfite |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2034 |
| Anschrift Erzeuger: | Treasury Wine Estates EMEA Regal House, 70 London Road GB TW1 3QS TWICKENHAM MIDDLESEX |
Spottswoode Estate
Eine der großen, weltbekannten Adressen für Cabernet Sauvignon aus Kalifornien, Spottswoode Estate. Das Weingut wurde im Jahre 1882 von George Schonewald gegründet (das viktorianischen Haus ist auf dem Wein-Label dargestellt). Im Jahre 1972 wurde das Weingut von Mary und Jack Novak übernommen, nach dem frühen Tod von Jack 1977 übernahm Mary die alleinige Verantwortung und führte das Weingut an die Spitze der Napa-Erzeuger. Der erste Estate Cabernet Sauvignon wurde im Jahre 1982 erzeugt.
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