Eine der großen, weltbekannten Adressen für Cabernet Sauvignon aus Kalifornien, Spottswoode Estate. Das Weingut wurde im Jahre 1882 von George Schonewald gegründet (das viktorianischen Haus ist auf dem Wein-Label dargestellt). Im Jahre 1972 wurde das Weingut von Mary und Jack Novak übernommen, nach dem frühen Tod von Jack 1977 übernahm Mary die alleinige Verantwortung und führte das Weingut an die Spitze der Napa-Erzeuger. Der erste Estate Cabernet Sauvignon wurde im Jahre 1982 erzeugt.

Die Bewertungen der Fachpresse für die Weine von Spottswoode sind regelmäßig herausragend. Robert Parker über den Estate Cabernet Sauvignon: „Ein Wein von großer Klassik und Qualität mit enormen Alterungspotenzial…. Die Vertikalverkostung (August 2016) war eine der faszinierendsten und angenehmsten Verkostungen, zu denen ich die Ehre hatte, eingeladen zu werden….“ Weiters ist Robert Parker davon überzeugt, dass "Wenn die Geschichte der großen Weinberge von Napa geschrieben wird, wird der 40Hektar Grand-Cru-Weinberg von Spottswoode zu den besten großen Weinbergen der Region gezählt werden."

 Als Mehrgenerationen-Familienunternehmen ist es für die Familie Novak seit Beginn an wichtig gewesen, mit ihrem Weingut Spottswoode die Sorgfalt für natürliche Umwelt zu übernehmen und die Weinberge für die nächsten Generationen zu pflegen. Es wird ganzheitlich gearbeitet, seit 1985 mit Fokus auf biologischem Anbau und seit 1992 ist das Weingut zertifiziert.