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Thorstens Liebling

Ich schließe die Augen und stelle mir vor, dass ich in einem Blumenfeld stehe. Denn so zeigt sich die Nase des VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO. Hinzu kommt dann noch etwas Pfirsich, gelber Apfel, Wiliams Christ Birne und ein wenig Zitronenabrieb. Im Mund zeigt er einen leichten Körper. Am Gaumen spiegelt er die Nase wider, mit einer sehr feinen Säure. Extrem frisch im Abgang. Ein Hauch Zitronenzeste fügt sich hinzu. Ein sehr ausgewogener und verführerischer Weißwein aus der Toskana. Durch den Kopf geht mir dazu ein Spargelsalat mit grünem und weißem Spargel, Radieschen, Wiesenblumen und einer Zitronen-Vinaigrette.

Steckbrief

Produktnummer: 480901-2023
Gattung: Weißwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Vernacchia
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2023
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Alkoholgehalt: 13.5%
Besonderes: Angebote, Bio
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2027
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-014
Anschrift Erzeuger: Sozieta Agricola Panizzi s.r.l. Località Racciano 34 IT 53037 SAN GIMIGNANO (SI)

Panizzi

Ursprünglich als Hobby gestartet, ist Panizzi heute einer der besten Erzeuger für Vernaccia di San Gimignano. Giovanni Panizzi brachte 1989 seine erste Flasche Vernaccia di San Gimignano auf den Markt - mit dem gleichen Etikett, das heute noch verwendet wird und das weltweit zur Qualitätsmarke für die D.O.C Vernaccia di San Gimignano geworden ist.

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