Herrenberg Riesling Superior feinherb 2022

Eine Spezialität des Weingutes Maximin Grünhaus sind die beiden Superior-Rieslinge aus dem Abtsberg und dem Herrenberg. Die Trauben kommen aus den besten Parzellen und vergären im Fuderfass auf natürlichen Weinbergshefen. Im Gegensatz zu den Großen Gewächsen haben die Superior-Rieslinge eine ganz dezente Restsüße.

Das Bouquet des Herrenberg Riesling ist dominiert von rotem Cassis, Limetten, etwas Litschi. Die salzige Mineralität offenbart sich bereits in der Nase. Schiefer und der Duft einer frischen Meerbrise vermitteln eine kühle Frische. Am Gaumen dann Salz, Zitrone, etwas Grapefruit und feine Kräutrigkeit. Die prägnante Säure wird durch den feinen Restzuckergehalt perfekt ausbalanciert. Griffige Textur, feingliedrige Komplexität und die faszinierende Mineralik machen den Superior-Riesling aus dem Herrenberg zu einem der großen Rieslinge des Jahrgangs an der Ruwer. Ein herausragender Riesling mit großer Zukunft.