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Internationale Bewertung

James Suckling

September 2025

"Dunkel, dicht und kompakt – dies ist ein sehr ernstzunehmender Pinot Noir, der dennoch mittelkräftig ist und eine fantastische Frische aufweist. Konzentrierte, feine Tannine verleihen ihm einen sehr festen Kern, und er braucht sicherlich noch etwas Zeit in der Flasche, um sein Bestes zu geben. Er zeigt bereits jetzt eine enorme erdige Tiefe im mittleren Gaumen und im sehr kühlen, kraftvollen, aber straff gebundenen Abgang. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2027."

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Steckbrief

Produktnummer: 873291-2023
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittelinfo: Sulfite
Trinktemperatur: 15 °C
Trinkreife: bis 2046
Anschrift Erzeuger: Weingut Rudolf Fürst Hohenlindenweg 46 DE 63927 BÜRGSTADT
Zwei Männer stehen in einem Weinkeller zwischen Holzfässern. Der eine hält ein Glas mit Rotwein in der Hand und betrachtet es kritisch, während der andere einen Schluck aus seinem Glas nimmt und genießt.

Rudolf Fürst

Das Weingut Rudolf Fürst in Bürgstadt ist ein echter Traditionsbetrieb, seit 1638 wird hier bereits Weinbau betrieben, bis 1979 im klassischen Mischbetrieb. Erst Paul Fürst hat sich zu 100% auf den Weinbau konzentriert und die Weinberge von 1,5ha auf heute 21ha erweitert mit Spätburgunder als dominierende Rebsorte. Heute ist der Betrieb eine der Hochburgen für feinste Rotweine in Deutschland - als erstes Franken-Weingut wurde Paul und Sebastian Fürst die Höchstnote „5 Trauben“ vom Gault Millau verliehen.

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