Die Lage Ölberg am südlichsten Punkt des „Roten Hangs“ mit voller Südexposition und rotem Tonschiefer liefert charakterstarke Rieslinge mit perfekter Balance aus Frucht und Mineralität.
Aromen von Weinbergpfirsich, Honigmelone und Nektarine verbinden sich im Ölberg GG mit floralen Noten und einer feinen, salzigen Schieferwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit seidiger Textur, reifer Säure und eleganter Finesse. Der volle Körper wird von einer subtilen mineralischen Würze harmonisch ausbalanciert, die sich mit der Reife noch stärker entfaltet. Diese Kombination verleiht dem Wein Tiefe und Ausdruckskraft.
Ein Riesling mit Präzision, Vitalität und spannungsgeladener Struktur – geprägt von der einzigartigen Lage und ihrem besonderen Terroir.
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Kühling-Gillot
- Riesling
- Alkoholgehalt: 12.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2036
Marcs Liebling
Wenn ich mit dem Zug von Zürich gen Rheingau und Rheinhessen fahre, gibt es immer einen Moment, auf den ich mich besonders freue – und zwar wenn links durchs Fenster der beeindruckende rote Hang zu sehen ist, dessen farbgebender Tonschiefer die Niersteiner Rieslinge prägt – vor allem beim Ölberg, dem südlichsten der Großen Lagen von Kühling-Gillot in diesem historischen Weinberg. Insgesamt wirkt der Wein noch jugendlich, strotzt vor Frucht, vor allem tänzelnden Limettentönen, Nektarine, gelber Birne und frischem Pfirsich. Hinzu kommt etwas Zitronenmelisse und weißer Pfeffer sowie am Gaumen eine beeindruckende salzige Mineralität und feine Länge. Enormes Lagerpotenzial, daher auch bei den Speisen mutig sein; er passt toll zu kraftvollen Saucen, Edelfischen sowie auch Geflügelgerichten aus dem Ofen. Übrigens diese Art Weißwein kann man getrost karaffieren sowie im großen Glas servieren – er verträgt viel Luft, um seine Komplexität zu zeigen!
Steckbrief
| Produktnummer: | 909030-2024 |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Alkoholgehalt: | 12.5% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2036 |
| Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Anschrift Erzeuger: | Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM |
Kühling-Gillot
„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!
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