Der Riesling Reserve vom Rotliegenden kommt direkt aus dem neu gebauten Reifekeller in Hohen-Sülzen und bringt eine enorme Tiefe mit. Bedingt durch die geringere Südausrichtung im Vergleich mit den Niersteiner Lagen, ergeben die Nackenheimer Parzellen einen Riesling, dessen Frucht etwas zurückhaltender, dessen steinige Würze dafür etwas ausgeprägter daherkommt.
Der Riesling Reserve duftet nach einem herrlichen Spiel von Sommerkräutern, gelber Früchte und rauchiger Würze. Am Gaumen eine wunderbar frische und präzise Säurestruktur, die dem Wein in Kombination mit dem langen Hefelager und Ausbau in alten Stückfässern einen elegant-cremigen Charakter verleiht. Ein ganz besonderer Riesling für Liebhaber gereifter Weine!
1. Platz Weißwein des Jahres 2025 - Meiningers WEINWIRTSCHAFT
pro Flasche 24,00 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-4 Tage
- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Kühling-Gillot
- Riesling
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Naturkorken
Maria-Annas Liebling
Ich liebe Riesling und wenn er gereift ist, umso mehr. Und doch war ich sehr verblüfft, wie jugendlich frisch sich die Reserve vom Rotliegenden aus dem Jahrgang 2020 (übrigens ein wirklich heißer Jahrgang!) präsentiert: in der Nase feinste Zitrusaromen, dazu Salbei und Wiesenkräuter. Am Gaumen eine fantastische Spannung, dabei saftig und mit einer fast salzigen Mineralität. Tief beeindruckt bin ich aber von der Persönlichkeit dieses Weins – einladend, großzügig, verführerisch und dabei mit einer Tiefe, die zeigt, dass diesem Wein Zeit und Ruhe geschenkt wurde, sich zu entfalten. Weingenuss entschleunigen, Geduld feiern – das ist das Motto von Carolin und H.O. Spanier, und dafür haben sie ihren Reifekeller geschaffen, in dem Reife nicht als „nur“ Warten, sondern als eine Art „Reinigungsprozess“ verstanden wird: die Fruchtaromen treten in den Hintergrund, der Wein wird mehr und mehr Botschafter seiner Herkunft. Bei der Reserve vom Rotliegenden ist der Ausdruck dieses uralten, roten Schiefergesteins toll eingefangen, die feingliedrige Würze und dieser Touch an Rauchigkeit ist unverkennbar. Ein faszinierender Wein, der dem Namen „Treasure Collection“ mehr als gerecht wird – und der eine Einladung ist, sich wirklich Zeit zu nehmen, durchatmen, genießen. Mein Tipp: Unbedingt ein paar Flaschen sichern — eine für jetzt, die anderen für später :-).
Steckbrief
| Produktnummer: | 909023-2020 |
|---|---|
| Aroma: | Nektarinen, rote Äpfel, ätherische Kräuter, roter Kampot-Pfeffer, Piment, salzige Mineralität |
| Ausbau: | 10 Monate Großes Holzfass |
| Gesamtsäure: | 7,50 g/l |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 3,50 g/l |
| Speiseempfehlung: | Aperitif, leichte Vorspeisen, Salate mit gerösteten Nüssen und gebratenen Pilzen, Spargelgerichte, gebratener Fisch, feines Geflügel |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | Riesling |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM |
Weingut Kühling-Gillot
„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault&Millau). Der VINUM Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot und ein großes Kompliment an Carolin Spanier-Gillot, die seit 2002 für den sensationellen Aufstieg des Weingutes verantwortlich ist.
Dieses Spitzen-Niveau unterstreichen einmal mehr die aktuellen Weine von Kühling-Gillot, vom einfachen Rosé aus der Giro-Linie bis zu den herausragenden Großen Gewächsen.
Das 18 Hektar Weingut hat im Jahr 2005 die ökologische Bewirtschaftung durch die Biodynamie erweitert. Roter Schiefer und Tonmergel ist in den ausschließlich VDP.Ersten (Nackenheim, Nierstein, Oppenheim) und VDP.Großen Lagen (Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg, Kreuz) zu finden. Riesling und Spätburgunder gedeihen hervorragend nördlichen Klima und bieten filigrane Aromen mit atemberaubender Finesse. Im neu gebauten Reifekeller, der in Hohen-Sülzen in den Berg integriert wurde, können sich die Weine nach spontaner Gärung ausgedehnt ausruhen. Mit immer längeren Phasen auf der Hefe wollen sie ihren Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Wirklich spannende und absolut geniale Weine!
Auszeichnungen
Winzerin des Jahres VINUM Wineguide 2018
5 Sterne VINUM Wineguide 2026
Riesling vom Rotliegenden 2020 -
1.Platz Weißwein des Jahres 2025 Meiningers WEINWIRTSCHAFT
4.5 L (12,22 €/L)
Lebensmittelangaben
1.5 L (112,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (66,53 €/L)
Lebensmittelangaben
1.5 L (96,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (300,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (86,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (74,67 €/L)
LebensmittelangabenIhre Vorteile
Bremer Weinkolleg
Über 2.500 Premiumweine & Spirituosen
Kompetente Wein-Beratung
Gratisversand ab 79€
30 Tage Widerrufsrecht
Wie wäre es mit etwas neuem?
