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Maria-Annas Liebling

Ich liebe Riesling und wenn er gereift ist, umso mehr. Und doch war ich sehr verblüfft, wie jugendlich frisch sich die Reserve vom Rotliegenden aus dem Jahrgang 2020 (übrigens ein wirklich heißer Jahrgang!) präsentiert: in der Nase feinste Zitrusaromen, dazu Salbei und Wiesenkräuter. Am Gaumen eine fantastische Spannung, dabei saftig und mit einer fast salzigen Mineralität. Tief beeindruckt bin ich aber von der Persönlichkeit dieses Weins – einladend, großzügig, verführerisch und dabei mit einer Tiefe, die zeigt, dass diesem Wein Zeit und Ruhe geschenkt wurde, sich zu entfalten. Weingenuss entschleunigen, Geduld feiern – das ist das Motto von Carolin und H.O. Spanier, und dafür haben sie ihren Reifekeller geschaffen, in dem Reife nicht als „nur“ Warten, sondern als eine Art „Reinigungsprozess“ verstanden wird: die Fruchtaromen treten in den Hintergrund, der Wein wird mehr und mehr Botschafter seiner Herkunft. Bei der Reserve vom Rotliegenden ist der Ausdruck dieses uralten, roten Schiefergesteins toll eingefangen, die feingliedrige Würze und dieser Touch an Rauchigkeit ist unverkennbar. Ein faszinierender Wein, der dem Namen „Treasure Collection“ mehr als gerecht wird – und der eine Einladung ist, sich wirklich Zeit zu nehmen, durchatmen, genießen. Mein Tipp: Unbedingt ein paar Flaschen sichern — eine für jetzt, die anderen für später :-)

Steckbrief

Produktnummer: 909023-2020
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2020
Klassifizierung: Qualitätswein
Alkoholgehalt: 12%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2037
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Anschrift Erzeuger: Kühling-Gillot (GW) Oelmühlstrasse 25 DE 55294 BODENHEIM

Kühling-Gillot

„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault Millau). Der Vinum Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot!

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