Die Trauben des Qvinterra stammen, wie der Name andeutet, aus 5 verschiedenen Terroirs aus den Ortschaften Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim und Laubenheim. Typisch für diese Linie ist der Fokus auf die klassische Rebsortenaromatik. Aus diesem Grund wird auf den Einsatz von Holz gänzlich verzichtet.
Der Grauburgunder zeigt sich in der Nase hier frisch und aromatisch. Die Aromen von Honigmelone, Birne und Pfirsich, mit nussigen Anklängen finden sich auch am Gaumen wieder. Die feine Säurestruktur und der leichte Schmelz verleihen ihm eine charmante Finesse. Ein erstaunlich langer Abgang, der die Verschmelzung der verschiedenen Lagen und ihrer Terroirs widerspiegelt. Ein Grauburgunder mit Klasse!
pro Flasche 14,50 €
Inhalt: 0.75 L (19,33 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Kühling-Gillot
- Grauer Burgunder
- Alkoholgehalt: 12,00%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 909012-2025 |
|---|---|
| Ausbau: | Edelstahltank 6 Monate |
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Aroma: | Melone, exotische Früchte, Honig, geröstete Mandeln, Schiefermineralität |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Speiseempfehlung: | kräftige Fischgerichte, Spargel, Geflügel |
| Inhalt: | 0,75l |
| Zutaten : | Trauben*, Saccharose*, Säureregulator: Weinsäure, Konservierungsstoff: SULFITE *aus ökologischer Erzeugung. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgt sein. |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Spanier-Gillot GmbH & Co. KG Bahnhofstrasse 33 67591 Hohen-Sülzen DE |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,00 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 294 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 71 |
Weingut Kühling-Gillot
„Dieses nach ökologischer Wirtschaftsweise (zertifiziert nach EcoVin) arbeitende Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault&Millau). Der VINUM Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot und ein großes Kompliment an Carolin Spanier-Gillot, die seit 2002 für den sensationellen Aufstieg des Weingutes verantwortlich ist.
Dieses Spitzen-Niveau unterstreichen einmal mehr die aktuellen Weine von Kühling-Gillot, vom einfachen Rosé aus der Giro-Linie bis zu den herausragenden Großen Gewächsen.
Das 18 Hektar Weingut hat im Jahr 2005 die ökologische Bewirtschaftung durch die Biodynamie erweitert. Roter Schiefer und Tonmergel ist in den ausschließlich VDP.Ersten (Nackenheim, Nierstein, Oppenheim) und VDP.Großen Lagen (Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg, Kreuz) zu finden. Riesling und Spätburgunder gedeihen hervorragend nördlichen Klima und bieten filigrane Aromen mit atemberaubender Finesse. Im neu gebauten Reifekeller, der in Hohen-Sülzen in den Berg integriert wurde, können sich die Weine nach spontaner Gärung ausgedehnt ausruhen. Mit immer längeren Phasen auf der Hefe wollen sie ihren Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Wirklich spannende und absolut geniale Weine!
Auszeichnungen
Winzerin des Jahres VINUM Wineguide 2018
5 Sterne VINUM Wineguide 2026
Riesling vom Rotliegenden 2020 -
1.Platz Weißwein des Jahres 2025 Meiningers WEINWIRTSCHAFT
0.75 L (13,20 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (13,20 €/L)
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0.75 L (14,53 €/L)
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0.75 L (77,20 €/L)
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0.75 L (146,67 €/L)
LebensmittelangabenIhre Vorteile
Bremer Weinkolleg
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