Der Chardonnay Réserve von Kühling-Gillot stammt von rund 20 Jahre alten Reben, die auf kalk- und lösshaltigen Böden rund um Laubenheim gedeihen und wurde im französischen Tonneau vergoren und ausgebaut.
Im Duft zeigt er zunächst rauchige Noten, später treten Aromen von gelbem Apfel, Quitte, Mais und salzigem Popcorn hervor, begleitet von mildem Holz, hellem Tabak und frischen Kräutern. Bereits auf den ersten Schluck brilliert der Chardonnay mit Präzision und Eleganz. Subtile Würze und salzige Mineralität harmonieren am Gaumen mit einer feinen, balancierten Säurestruktur.
Ein wunderbarer Allrounder, der mit schönem Trinkfluss als Solist und als Speisebegleiter zugleich zu überzeugen weiß.
pro Flasche 17,90 €
Inhalt: 0.75 L (23,87 €/L)
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Rheinhessen
- Weingut Kühling-Gillot
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 909027-2025 |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8 - 10°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2025 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Aroma: | Gelber Apfel, Quitte, Rauch, Tabak, Kräuter |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Speiseempfehlung: | Fisch, Meeresfrüchte, Poulet Rôti, Ofengerichte |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,00 g/l |
| Restzucker: | 3,00 g/l |
| Zutaten : | Trauben*, Saccharose*, Säureregulator: Weinsäure Konservierungsstoff: SULFITE *aus ökologischer Erzeugung. Die Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgt sein. |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Spanier-Gillot GmbH & Co. KG Bahnhofstrasse 33 67591 Hohen-Sülzen DE |
| Fettgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
|---|---|
| Salzgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Eiweißgehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| Kohlenhydrate in g pro 100ml: | 1,20 |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 324 |
| davon Zuckergehalt in g pro 100ml: | 0,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g pro 100ml: | 0,00 |
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 78 |
Weingut Kühling-Gillot
„Dieses (...) Weingut lebt den Wein, und zwar von Grund auf. Lichtjahre entfernt vom bloßen Mainstream bietet es authentische Weinkultur vom Feinsten…“ (Gault&Millau). Der VINUM Weinguide hat 2018 Carolin Spanier-Gillot zur Winzerin des Jahres ernannt, eine herausragende Auszeichnung für das Weingut Kühling-Gillot und ein großes Kompliment an Carolin Spanier-Gillot, die seit 2002 für den sensationellen Aufstieg des Weingutes verantwortlich ist.
Das Weingut umfasst 18 Hektar und erstreckt sich über die typischen Bodenarten am Roten Hang. Roter Schiefer und Tonmergel ist in den ausschließlich VDP.Ersten (Nackenheim, Nierstein, Oppenheim) und VDP.Großen Lagen (Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg, Kreuz) zu finden. Riesling und Spätburgunder gedeihen hervorragend nördlichen Klima und bieten filigrane Aromen mit atemberaubender Finesse.
Im neu gebauten Reifekeller, der in Hohen-Sülzen in den Berg integriert wurde, können sich die Weine nach spontaner Gärung ausgedehnt ausruhen. Mit immer längeren Phasen auf der Hefe wollen Carolin und H.O. Spanier ihren Weinen die Zeit geben, die sie brauchen. Spannende und absolut geniale Weine!
Auszeichnungen
Winzerin des Jahres VINUM Wineguide 2018
5 Sterne VINUM Wineguide 2026
Riesling vom Rotliegenden 2020 -
1.Platz Weißwein des Jahres 2025 Meiningers WEINWIRTSCHAFT
0.75 L (13,20 €/L)
Lebensmittelangaben
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