MINERAL 2023

Deutschland | Rheinhessen

Der „MINERAL“ ist nicht nur limitiert, sondern auch der letzte Silvaner des Weinguts und somit eine wahre Rarität.

Der Silvaner zeigt sich in burgundischem Aligoté-Stil: Saftige Frucht, cremige Textur, feine Feuersteinnoten. Ausgebaut über 10 Monate im traditionellen Stückfass, entfaltet er eine beeindruckende Tiefe und Mineralität. Die typischen Kalksteinböden Rheinhessens prägen seinen Charakter mit Frische und Struktur.

Ein eleganter Essensbegleiter, der Vielschichtigkeit und Trinkfreude (mit nur 10% Alkohol) perfekt verbindet – puristisch, präzise und mit wunderbarer Länge! Unbedingt probieren!

- Menge limitiert -

pro Flasche 23,00 €

Inhalt: 0.75 L (30,67 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Rheinhessen
Weingut Wittmann

Silvaner

Alkoholgehalt: 10,00%
Naturkorken

pro Flasche 23,00 €

Inhalt: 0.75 L (30,67 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € / 1 Liter)

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Inhalt

0,75l

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Internationale Bewertung

James Suckling

März 2025

"Ein superflinker, leichter, trockener Weißwein mit zurückhaltender Quittenfrucht am geschmeidigen Gaumen. Sehr konzentriert im langen, stählernen und steinigen Abgang. Der allerletzte trockene Silvaner dieses Erzeugers hat nur 10% Alkohol. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifikat. Trinken oder lagern."

Steckbrief

Produktnummer:	874091-2023
Kategorie:	Weißwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Rebsorte:	Silvaner
Jahrgang:	2023
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	10,00%
Klassifizierung:	Qualitätswein
Verschluss:	Naturkorken
Inhalt:	0,75l
Öko-Kontrollstelle :	DE-ÖKO-022
Anschrift Erzeuger:	Weingut Wittmann Mainzer Straße 19 67593 WESTHOFEN DE

Weingut Wittmann

Einer der Pioniere des ökologischen Weinanbaus ist das Weingut Wittmann - bereits seit 1990 (!) Mitglied bei Naturland, ist das Weingut respekt-BIODYN zertifiziert und die Weinberge werden nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet.

Die beeindruckenden Qualitäten der letzten zwei Jahrzehnte haben das Weingut an die Spitze der deutschen Weinerzeuger geführt. Schon auf der Ebene der Gutsweine (Riesling, Scheurebe, Weiß- und Grauburgunder) wird kompromisslos gute Qualität erzeugt und die Großen Gewächse aus den drei Spitzenlagen Aulerde, Kirchspiel und Morstein spielen in der absoluten Riesling-Spitze mit. Große Klasse!

Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert.

Zu den Themenfeldern des FAIR'N GREEN-Standards gehören unter anderem:
Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität
Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen
Soziale Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette
Nachhaltigkeitsmanagement und kontinuierliche Weiterentwicklung der Unternehmensprozesse
Berücksichtigung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Aspekte

Bewertungen:
5 schwarze Trauben Gault & Millau Weinguide 2024
5 Sterne Falstaff Wein Guide 2024
5 Sterne VINUM Weinguide 2026
Auszeichnung "Bester Riesling 2024"
"... auf Feinheit und Würze gepolt - das sind sind die Attribute, die die Verkoster dem 2022er Westhofener Morstein Riesling GG vom Weingut Wittmann (Rheinhessen) attestierten."
5 Sterne Eichelmann, Weingut des Jahres 2024
"Für die beste Weißweinkollektion des Jahres wird das Weingut Wittmann aus Westhofen in Rheinhessen ausgezeichnet - ... Rheinhessen dominiert seit langem bei unseren Schlussverkostungen der besten deutschen Rieslinge, und seit langem immer oben mit dabei sind die Weine von Philipp Wittmann."