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Steckbrief

Produktnummer: 421051-2021
Gattung: Weißwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2021
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt: 14%
Kategorie: Weißwein
Verschluss: Naturkorken
Gesamtsäure: 6.2
Ausbau: 10 Monate großes Holz
Farbe: weiß
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 2
Trinktemperatur: 9°C
Trinkreife: bis 2034
Anschrift Erzeuger: Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern

Kellerei Kaltern

Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.

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