Der Puligny-Montrachet Clos de la Mouchère von Henri Boillot gehört zu den herausragenden Premier-Cru-Weinen der Côte de Beaune. Die Lage „Clos de la Mouchère“ zeichnet sich durch ihre kalkreichen Böden und die süd- bis südwestliche Hanglage aus, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgt. Diese besondere Exposition begünstigt eine gleichmäßige Reifung der Trauben bei erhaltener Frische und fördert zugleich eine gute Drainage des Bodens. Der Jahrgang 2023 präsentierte sich mit idealen Bedingungen, die eine gesunde Traubenreife und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure ermöglichten.
In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Aprikose und dezenten Anklängen von gerösteten Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer seidigen Textur, klarer Struktur und einer ausgeprägten mineralischen Präzision. Der Ausbau erfolgte über rund 12 Monate in französischen Barriques, etwa 60 % davon neu, was dem Wein Tiefe verleiht, ohne die Frische zu überlagern.
Wir sind immer wieder beeindruckt von Henri Boillots finessenreichen Puligny-Montrachets und ihrem bemerkenswerten Entwicklungspotential!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Henri Boillot
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2037
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 874014-2023 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Trinkreife: | bis 2037 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
Henri Boillot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert.
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