Pouilly-Fuissé, ein absoluter Klassiker aus dem Mâconnais, spiegelt die unverwechselbare Identität seiner Herkunft wider. Die renommierten Dörfer Pouilly und Fuissé liefern Trauben, die auf kalkhaltigen Böden reifen – ein Merkmal, das den Weinen ihre markante Mineralität verleiht.
Das Bouquet überrascht mit einer Mischung aus reifer Mirabelle, zarten Quittenaromen und einem Hauch weißer Blüten, die von feinen Nuancen gebrannter Nüsse ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und spielerischer Säure, getragen von einer harmonischen Fruchtstruktur aus gelbem Apfel, Aprikose und einem Spritzer Zitrone, die von einer mineralischen Note unterlegt wird. Der Wein wirkt elegant und ausgewogen, mit einem langen, sauberen Abgang, der die feinen Aromen noch einmal aufnimmt. Dieser trockene Chardonnay eignet sich hervorragend zu leichten Geflügelgerichten, gedünstetem Fisch oder raffinierter Gemüseküche - der perfekter Genießerwein!
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Steckbrief
| Produktnummer: | 104015-2023 |
|---|---|
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2029 |
| Anschrift Erzeuger: | Joseph Drouhin 7, rue d'Enfer FR 21200 BEAUNE |
Joseph Drouhin
Eines der weltberühmten, traditionsreichen Burgunderhäuser: Joseph Drouhin. Gegründet im Jahre 1880 in Beaune wird Drouhin seit einigen Jahren von der nachfolgenden Generation unter der Leitung von Frèderic Drouhin und Véronique Boss-Drouhin (chief winemaker) geführt. Mit über 70 ha eigenen Rebflächen in besten Lagen der Côte d´Or (davon über 38 ha Besitz bester Chablis-Lagen) verfügt Joseph Drouhin über die perfekten Voraussetzungen für große Burgunder- bzw. Chablis-Weine und die bemerkenswerten Qualitäten der letzten Jahrgänge haben Joseph Drouhin wieder unter den besten Erzeuger im Burgund etabliert.
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