Seit 2008 ist diese Parzelle im Besitz der Domaine Boillot, der Jahrgang 2020 ist der Dritte, der auf den Markt gekommen ist.
Der Domaine Henri Boillot Volnay, Pommard Clos Blanc stammt aus dem Dorf Pommard in der Bourgogne. Die Pinot Noir Reben sind 14 Jahre alt und wachsen auf Böden aus Ton und Kalkstein. Der Wein reifte zu 50% in neuen Eichenfässern, 25% in neuen Fässern und 25% in zweibelegten Fässern.
Der Wein hat eine leuchtend rote Farbe mit schwarzen Untertönen. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen mit einem Hauch von Steinfrüchten. Am Gaumen bietet der Wein einen guten Auftakt, ist dicht und geschmeidig, gut ausbalanciert mit einer feinen Salzigkeit und einem langen, präzisen Abgang. Ein großer Pinot Noir!
pro Fl. 99,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Burgund
- Henri Boillot
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 14.5%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2032
Maria-Annas Liebling
Der Pommard Clos Blanc von Henri Boillot hat mich vom ersten Jahrgang an mit seiner unheimlich intensiven Frucht "verführt" - typisch für Pommard, zeigt er eine fruchtig-süßliche Aromatik nach Preiselbeere, reifer Pflaume und Himbeere, ergänzt um ein Hauch Pistazie und frischer Waldboden. Am Gaumen saftig-fleischig, die konzentrierte Frucht bekommt durch eine kühle Rauchigkeit diese faszinierende Eleganz, die feinkörnigen Tannine unterstützen den raffinierten Charakter dieses Pommard, und im Finish zeigt sich eine ganz subtile Note nach Salzlakritz. Ein Wein, der mit viel Charme begeistert und durch seine faszinierende Dichte und Tiefe, vor allem im Abgang, einfach überzeugt - große Klasse!
Steckbrief
| Produktnummer: | 873957-2020 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Klassifizierung: | Appellation Premier Cru Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2032 |
| Anschrift Erzeuger: | Domaine Henri Boillot Za Champs Lin FR 21190 Meursault |
Henri Boilllot
Beeindruckend, welch exzellente Burgunder-Qualitäten Henri Boillot seit vielen Jahren erzeugt: seine finessenreichen Chardonnays beeindrucken durch ihre unglaubliche Präzision, brillante Klarheit, grandiose Finesse und Spannung sowie die herrlich klare Mineralität, die wunderbar mit dem gekonnten, sehr zurückhaltenden Holzeinsatz harmoniert. Daneben elegante Pinot Noirs, die mit ihrer Vielschichtigkeit, Lebendigkeit und beeindruckendem Reifepotential bereits seit einigen Jahren echte Geheimtipps sind.
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