Das Mousseux ist dynamisch und feingliedrig, in der Nase zeigt sich ein raffiniertes Bouquet aus reifem Apfel und Weinbergspfirsich, kandierter Ananas und Mango, dazu florale Noten nach Veilchen und Blattgrün. Im Auftakt kraftvoll und mit einer enormen Dichte, fordernd und in seiner Intensität einfach beeindruckend. Trotz seiner Wucht und Präsenz ist der Blanc de Noirs feingliedrig und voller Finesse, Aromen nach Rosenblättern und Sauerkirsche werden ergänzt von Briochenoten und einem Hauch Biskuit. Im Abgang überwiegt eine feine Geschmeidigkeit und fantastische Frische - spektakulär!
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- English Sparkling
- 0.75l
- brut
- Großbritannien
- Kent
- Gusbourne Estate
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt: 12%
- Naturkorken
Die Trauben für den Gusbourne Blanc de Noirs stammen von den besten Pinot Noir Parzellen, die Gusbourne bewirtschaftet. Genau wie in der Champagne, werden die Trauben in Ganztraubenpressung gepresst, der Großteil wird im Stahltank vergoren, nur ein kleiner Teil im gebrauchten Holzfass. Der Schaumwein reift 27 Monate auf der Hefe und mit seiner Frische und kraftvollen Struktur ist der Blanc de Noirs der Inbegriff von Präzision und Intensität.
Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 335601-2018 |
|---|---|
| Gattung: | Champagner |
| Land: | Großbritannien |
| Anbaugebiet: | Kent |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Geschmacksrichtung: | brut |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Besonderes: | Prämierte |
| Kategorie: | English Sparkling |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Ausbau: | Ausgebaut in Stahltank |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Schwefeldioxid, Sulfite |
| Trinktemperatur: | 8°C |
| Anschrift Erzeuger: | Gusbourne Estate Kenardington Road GB TN26 2BE Appledore, Kent |
Gusbourne Estate
Die Anfänge von Gusbourne Estate in Appledore in der Grafschaft Kent liegen im frühen 15. Jahrhundert, als die Familie de Goosebourne dort sesshaft war. Fast 600 Jahre später entstehen nun auf Gusbourne Estate, das immer noch die Gans als Markenzeichen führt, erstklassige „English Sparklings“, für die der Kellermeister Charlie Holland als bisher einziger Chef de Cave bereits dreimal als „English Winemaker of the Year“ von der International Wine & Spirit Competition (IWSC) ausgezeichnet wurde.
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