Das Flaggschiff der Fattoria Le Pupille, der Saffredi, vereint die Intuition und den Anspruch von Elisabetta Geppetti. Er ist eine Hommage an Fredi (eigentlich Alfredo Gentili), Elisabettas Schwiegervater, der ihre Leidenschaft für den Wein nachhaltig weckte und förderte. Er war es auch, der den Weinberg, aus dem bis heute die Trauben für den Saffredi stammen, in den 1980-er Jahren anlegte.
Die Rotweincuvée besteht aus 80% Cabernet Sauvignon und jeweils 10% Merlot und Petit Verdot. Ausgebaut wurde der Wein für 18 Monate in französischen Barriquefässern, 70% davon in Erstbelegung. Saffredi besticht im Glas mit tiefer rubinroter Farbe. Ein komplexes Bukett steigt in die Nase, Anklänge von Blaubeeren, Cassis, Schwarzkirsche, süßen Gewürzen und Tabak. Am Gaumen harmonisch und ausbalanciert, dichte und gut eingebundene Tanninstruktur, die von großer Finesse zeugt.
pro Fl. 95,00 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Toskana
- Fattoria Le Pupille
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
- Alkoholgehalt: 0%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2040
Steckbrief
| Produktnummer: | 614920-2021 |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Indicazione Geografica Tipica |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2040 |
| Anschrift Erzeuger: | Fattoria Le Pupille Loc. Piagge del Maiano 92/A IT 58100 Grosseto |
Fattoria Le Pupille
Das im Süden der Toskana gelegene Weingut Fattoria Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und gewann mit der Übernahme von Elisabetta Geppetti in 1985 eine leidenschaftliche Visionärin für eine erfolgreiche Geschichte. Auf dem Hügel über dem Dorf Pereta thronen die mittelalterlichen Bauernhäuser "Le Pupille" (deutsch "die Schüler") über der verschlafenen Landschaft. Obwohl in ihrer Jugend in der Maremma noch keinen nennenswerter Weinbau betrieben wurde, erkannte sie den Wert und das Potential der Gegend und holte die Maremma aus ihrem Schlaf.
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