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50% wurden in 500l Tonneaux-Fässern und 50% in 500l Terracottagefäßen ausgebaut, mit einer langen Mazerationszeit von 5 bis 6 Monaten. Anschließend erfolgte die Reifung in neuen 300l Holzfässern aus französischem Eichenholz für 10 Monate, weitere 18 Monate auf der Flasche.

Internationale Bewertung

Robert Parker

Mai 2019

"Dieser erste Jahrgang ist ein klassischer Ausdruck des Syrah. Mit Früchten von 34 Jahre alten Rebstöcken, die sowohl in Terrakotta-Amphoren (erworben von der Familie Manetti aus Fontodi) als auch in offenen Tonneaux vergoren wurden und anschließend zehn Monate in französischen Barriques reiften, zeigt der 2015er Le Pupille alle typischen Noten von Syrah und eine schöne Rundheit der Tannine. Es ist ein sehr dichter, vielschichtiger und schöner Wein, der sorgfältig hergestellt wurde, um Reduktion zu vermeiden. Diese neue Linie dürfte in den kommenden Jahren ein Gewinner sein. Herzlichen Glückwunsch!"

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James Suckling

September 2018

"Dies ist ein neuer Wein von Le Pupille, der in Amphoren und großen Fässern hergestellt wird. Die Aromen erinnern stark an die Côte-Rôtie! So viel geräuchertes Fleisch, Gewürze und dunkle Früchte. Vollmundig, saftig und saftig mit viel dunkler Frucht und einem langen und geschmackvollen Abgang, der Wild- und Erdtöne aufweist. Sauber und kraftvoll. Trinken oder aufbewahren. 3.000 Flaschen produziert."

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Wine Spectator

Oktober 2019

"Eine berauschende Mischung aus reifen Pflaumen-, Granatapfel- und Brombeerfrüchten wird in diesem hoch stilisierten Rotwein von geröstetem Eichenholz beschattet. Modern, poliert und extravagant, mit knackiger Säure und einem Hauch von Wärme im Abgang. Am besten von 2021 bis 2032. 1.000 Kisten hergestellt, 100 Kisten importiert."

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Vinous

August 2018

"Der 2015er Le Pupille ist ein neuer Wein im Sortiment und besteht zu 100 % aus Syrah, der größtenteils in Terrakotta ausgebaut wird, wobei auch einige 500-Liter-Fässer zum Einsatz kommen. Schwarze Oliven, Kräuter, Menthol und rote Pflaumen werden durch die Einbeziehung von 40% ganzen Trauben hervorgehoben. Intensiver aromatischer Auftrieb und Reichtum sorgen für einen absolut köstlichen Wein, der schon beim ersten Schluck viel Freude bereitet."

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Steckbrief

Produktnummer: 616515-2015
Gattung: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Rebsorte: Syrah
Jahrgang: 2015
Klassifizierung: Indicazione Geografica Tipica
Alkoholgehalt: 14.5%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Anschrift Erzeuger: Fattoria Le Pupille Loc. Piagge del Maiano 92/A IT 58100 Grosseto

Fattoria Le Pupille

Das im Süden der Toskana gelegene Weingut Fattoria Le Pupille wurde Ende des 18. Jahrhunderts gegründet und gewann mit der Übernahme von Elisabetta Geppetti in 1985 eine leidenschaftliche Visionärin für eine erfolgreiche Geschichte. Auf dem Hügel über dem Dorf Pereta thronen die mittelalterlichen Bauernhäuser "Le Pupille" (deutsch "die Schüler") über der verschlafenen Landschaft. Obwohl in ihrer Jugend in der Maremma noch keinen nennenswerter Weinbau betrieben wurde, erkannte sie den Wert und das Potential der Gegend und holte die Maremma aus ihrem Schlaf.

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