Ruppertsberger Hoheburg P.C. 2016

Vinous

März 2019

"Da ich in meinem letzten Bericht so ausführlich darüber geschrieben habe, wie sich dieser Wein im Fass gezeigt hat und wie das Weingut mit der Lage Hoheburg und den Reben umgeht, wollte ich eine kurze Notiz veröffentlichen, die seine Leistung aktualisiert, nachdem er nun fast ein Jahr in der Flasche verbracht hat. Der Wein ist noch stärker (und eindrucksvoller) von mineralischen und tierischen Elementen geprägt als kurz vor der Abfüllung. Insbesondere gibt es jetzt einen köstlichen Geschmack, der deutlich an Weichtiere erinnert, einschließlich einer salzigen und algenartigen Note, die an rohe Austern erinnert. Ich habe den Verdacht, dass ich das Alterungspotenzial dieses Weines unterschätzt habe, selbst nachdem ich meine Projektion jetzt verlängert habe."

James Suckling

November 2017

"Ein anmutiger, trockener Riesling mit moderatem Gewicht, der sehr leicht zu genießen ist, aber dieser Eindruck täuscht ein wenig, denn er hat viel Tiefe und ist sicherlich auf einer Ebene mit den Premier Cru-Weißweinen aus dem Burgund."

Robert Parker

November 2022

"Verkostet im restaurierten Teehaus des Weinguts in Ruppertsberg (dessen Bio-Restaurant Hofgut Ruppertsberg nebenan ich wärmstens empfehlen kann), zeigt der 2016 Ruppertsberger Hoheburg P.C. eine intensive, aber nicht dunkelgelbe Farbe und öffnet sich mit einem faszinierenden, intensiven und eleganten Bouquet von reifen Früchten, zerkleinerten Steinen und Minznoten. Auch aus einem kühleren Jahrgang (mit einem heißen und trockenen Sommer jedoch), ist dies ein mittelkräftiger, straffer, eleganter und reiner klassischer Riesling mit viel Salz und Griff (ähnlich wie der 2021), der sich im intensiven Abgang zeigt. Noch jung, aber dabei, ein großartiger trockener Riesling für Speisen zu werden. Angegebener Alkoholgehalt: 12,5 %. Natürlicher Korken. Verkostet im November 2022."