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Internationale Bewertung

Decanter

Mai 2021

"Heidelbeere, Himbeere und Cassis, konzentriert, aber auch saftig. Merlot-dominiert (nach einer Umstrukturierung des Weinbergs, um die Trauben besser auf das Terroir abzustimmen) mit Biss und Frische. Mit einer schönen rauchigen Note ist dies ein weiterer erfolgreicher Jahrgang für Ormes de Pez. 4% Petit Verdot vervollständigen die Mischung. 3,69 hl. 45% neue Eiche. Der Ertrag von 42 hl/ha war hier nicht so niedrig wie in Lynch Bages, da die Böden mehr Lehm enthalten und der Merlot weniger von der Trockenheit betroffen war als der Cabernet Sauvignon."

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James Suckling

März 2023

"Bittere Schokolade, Brombeeren, getrocknete Minze und Tabakblätter in der Nase. Fest und geradlinig, mit mittlerem Körper und festen Tanninen. Würzige Säure. Scharf und klar geschnitten. 54% Merlot, der höchste Anteil aller Zeiten, der Rest Cabernet Sauvignon mit einem Hauch Petit Verdot. Besser im Jahr 2025."

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Robert Parker

April 2023

"Aromen von süßen Kirschen, Beeren und Gewürzen, umrahmt von cremiger neuer Eiche, leiten den Ormes de Pez 2020 ein, ein mittelkräftiger bis vollmundiger, reichhaltiger und fleischiger Wein, der geschliffen und nahtlos ist, mit einem großzügigen Kern an Frucht und einem extrovertierten, charmanten Profil."

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Wine Spectator

März 2023

Frisch und direkt, mit Noten von Flieder und Bohnenkraut, die sich mit einem Kern aus Zwetschge und rotem Kirschcoulis verbinden. Im langen Abgang kommt eine durchdringende Eisennote zum Vorschein. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Am besten von 2024 bis 2034.

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Steckbrief

Produktnummer: 109778-2020
Gattung: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Region: St. Estephe
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2020
Klassifizierung: Appellation d'Origine Contrôlée
Alkoholgehalt: 13%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Naturkorken
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 15°C
Anschrift Erzeuger: ULYSSE CAZABONNE Route de Rauzan FR 33460 MARGAUX

Château Ormes de Pez

Château Ormes de Pez gehört der Familie Cazes, die auch Château Lynch-Bages ihr eigen nennt und mit der gleichen Sorgfalt und Akribie werden die Weine von Ormes de Pez hergestellt. "Pez" leitet sich von einem umgangssprachlichen Wort ab, das sowohl "Frieden" bedeutet, als auch eine uralte Ulmenart, die auf dem Besitz des heutigen Weinguts wuchs, bezeichnet.

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