Der Nebbiolo d'Alba Bernardina von Ceretto zeigt sich im Glas leuchtend Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Nebbiolo hat eine feine Nase mit Noten von reifen, roten und schwarzen Kirschen, Beerenfrüchte, zarte Nuancen von Veilchen, feine Holznote; am Gaumen viel Gripp, gute Struktur und Tiefe (12monatiger Ausbau in Holzfässern), die rote Fruchtaromatik ist perfekt abgestimmt auf die Würznoten und die feine Mineralität. Passt gut zu Teigwaren mit Steinpilzen oder Ragout, Wildschweinbraten oder reifem Käse. Eleganz, gepaart mit Schmelz und schöner Länge - ein exzellenter Nebbiolo zu einem mehr als fairen Kurs!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Piemont
- Ceretto
- Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2032
Dieser „kleine Bruder des Barolo“, der Nebbiolo aus der Lage Bernardina (4ha groß), kann es mit manchen Barolos anderer Produzenten locker aufnehmen. Die Gärung in Edelstahl und der Ausbau in altem Holz bringt Weine mit großem Ausdruckspotential hervor, die komplex und langlebig sind und durch die D.O.C. Nebbiolo d'Alba geschützt sind.
Steckbrief
| Produktnummer: | 492009-2022 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Piemont |
| Region: | Alba |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Besonderes: | Angebote, Bio |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Gesamtsäure: | 5.17 |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 0.38 |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Trinkreife: | bis 2032 |
| Öko-Kontrollstelle: | IT-BIO-015 |
| Anschrift Erzeuger: | Ceretto Strada Provinciale Alba/Barolo 34 IT 12051 ALBA |
Ceretto
Riccardo Ceretto gründete 1930 sein Weingut im Piemont ohne ein Stück eigene Weinberge. Als seine Söhne Bruno und Marcello die Verantwortung übernahmen, erkannten sie die Wichtigkeit der eigenen Rebflächen. Was Ceretto erreichte, ist bemerkenswert: Familie, Innovation und die Liebe zur Region Langhe treiben das Weingut weiter voran. In den letzten 20 Jahren wurden nachhaltige Anbaumethoden erarbeitet und seit 2015 ist Ceretto ein zertifizierter Betrieb.
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